จะมีผู้ชนะสองคนที่ Kentucky Derby ในสุดสัปดาห์นี้: พันธุ์แท้ที่ดันจมูกของเขาข้ามเส้นชัยก่อนและผู้เข้าร่วมทุกคนที่ได้ลองพายผลไม้ชนิดหนึ่งสุดสัปดาห์นี้ ฝูงชนผู้หยั่งรู้จะเติมเต็ม Churchill Downs สำหรับการแข่งม้าที่คาดการณ์ไว้สูงในปีนี้ เชฟ David Danielson และทีมของเขาจะต้อนรับแฟนๆ จำนวนมากด้วยการต้...
อ่านต่อไป →

พายรูบาร์บนั้นยิ่งใหญ่ สตรอเบอรี่ครัมเบิ้ลก็อร่อย แต่รูบาร์บและสตรอเบอรี่สลายด้วยโยเกิร์ตมะนาวและพิสตาชิโอ? เข้าสู่ระบบ. เรา. ขึ้น. สูตรน่ารับประทานมาจากหนังสือเล่มใหม่ของ Cara Mangini คนขายเนื้อผัก: วิธีการเลือก เตรียม หั่น ลูกเต๋า และปรุงผักอย่างเชี่ยวชาญตั้งแต่อาร์ติโชกไปจนถึงบวบ ($18; amazon....
อ่านต่อไป →

ไม่มีอะไรพูดว่า "ฤดูร้อน" เหมือนกับของเย็นๆ แต่ s'mores นั้นเป็นข้อยกเว้นเสมอ หวานและเหนอะหนะ ของหวานชวนคิดถึง ซึ่งประกอบด้วยแครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลตแท่ง และมาร์ชเมลโล่ (หรือสองชิ้น) ปลุกความทรงจำอันแสนสุขของกองไฟริมทะเลสาบที่แคมป์ฤดูร้อน แต่ถ้าคุณอยู่ห่างไกลจากที่กลางแจ้งและ/หรือเตาผิงแบบเปิด อ...
อ่านต่อไป →

ถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน คุณจะสนุกกับการทำพายมากเท่ากับที่คุณชอบทาน และไม่มีของหวานใดที่เหมาะสมที่จะบริโภคในโหมด á la เท่ากับชิ้นพาย แต่การที่จะสร้างขนมที่มีรสชาติอร่อยในทุกวันนี้ เราต้องเต็มใจที่จะเปิดเตาอบในช่วงเวลาที่ร้อนที่สุดของปี และนั่นก็เป็นเพียงสิ่งที่เราเป็น ไม่ เต็มใจที่จะทำ โชคดีที่เราพบสู...
อ่านต่อไป →

มันไม่มีความลับที่ Chrissy Teigen ชอบกิน เลื่อนดูฟีด Instagram ของนางแบบได้หนึ่งครั้ง—การแสดง ลาซานย่า, ชีสเบอร์เกอร์, และ อีpicly เบอร์ริโตขนาด—เพียงพอที่จะแจ้งให้คุณสั่งซื้อสิ่งที่อ้วนที่สุดและเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตมากที่สุดที่คุณสามารถหาได้ในรัศมี 10 ไมล์บน Seamless ตอนนี้ เธอได้พิสูจน์ให้ผู้ต...
อ่านต่อไป →

วันนี้เป็นวันไวน์แห่งชาติ ซึ่งเป็นช่วงเริ่มต้นของฤดูโรเซ่พอดี มันไม่มีความลับที่ เราหมกมุ่นอยู่กับเครื่องดื่มสีชมพูแต่แม้กระทั่งเครื่องดื่มที่ดีที่สุดก็สามารถยกระดับได้ กรณีตรงประเด็น: เหล้ากุหลาบที่มีชื่อเรียกว่า "Strawberry Letter" จาก N.Y.C. ที่เพิ่งเปิดใหม่ บาร์ The Bennett. ที่หางเสือมีพ่อมด...
อ่านต่อไป →

อาหารที่ดีที่สุดบางอย่างจะเสิร์ฟในชาม เช่น ราเมน บิบิมบับ และเฝอ เป็นต้น เราชอบอาหารประเภทเส้นที่คลาสสิกและสบายตาเพราะจะใส่หรือใส่ก็ได้แล้วแต่อารมณ์ และด้วยแรงบันดาลใจนั้น คืนนี้เราจะมาทำบะหมี่งาดำสูตรอร่อยจาก ชาม ($25; hmhco.com) ตำราอาหารมังสวิรัติเล่มใหม่ที่สวยงามโดยผู้เขียนและกูรูมังสวิรัติ ล...
อ่านต่อไป →

คุณจะได้อะไรเมื่อผสมผสานคัสตาร์ดฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมกับของหวานอาร์เจนตินาแบบคลาสสิก รสชาติที่หรูหราของสวรรค์ นั่นคือสิ่งที่ ลองผสมคาราเมลและครีมเข้มข้นที่ยากจะต้านทาน ซึ่งมีอยู่ใน James Beard Cookbook Hall of Fame-r Jean Anderson รุ่นล่าสุด Crisps, Cobblers, Custards & Creams ($21; amazon.com)...
อ่านต่อไป →

ฤดูสตรอเบอรี่กำลังมาถึง ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาแล้วที่จะเริ่มเคี่ยวความงามเหล่านี้ลงในซอส ผสมให้เข้ากันในค็อกเทล และอบให้เป็นแป้งและเปลือกที่ทำสดใหม่ ซัมเมอร์นี้เราพาเพจจาก บล็อกเกอร์อาหาร และผู้แต่งหนังสือของ Béatrice Peltre—ตามตัวอักษร ตำราอาหารของเธอ ตารางครอบครัวชาวฝรั่งเศสของฉัน: ตำรับอาหารเพ...
อ่านต่อไป →

ราวกับว่าเราต้องการเหตุผลอื่นที่จะรักอะโวคาโด superfood สีเขียวตัวน้อย ล่าสุดการศึกษา พบว่านอกจากจะลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจแล้ว การรับประทานอาหารที่มีไขมันตามธรรมชาติตามธรรมชาติแล้วยังช่วยชะลอการพัฒนาของโรคเบาหวานสำหรับบุคคลบางกลุ่มได้ เราสามารถได้รับเบื้องหลังนั้น ให้รางวัลแก่ร่างกายคุณและปรุงแซล...
อ่านต่อไป →