เนื่องจากสภาพอากาศที่ร้อนขึ้นและวันเวลายาวนานขึ้น เราจึงพบว่าไม่จำเป็นต้องมีข้อแก้ตัวดีๆ ในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มในช่วงเวลาแห่งความสุขน้อยลงเรื่อยๆ แต่ถ้าเราต้องคิดขึ้นมาจริง ๆ บางสิ่งบางอย่าง, “มันเป็นเหตุผลที่ดี” ถือเป็นเหตุผลที่ดีทีเดียว เข้าสู่โปรแกรม Karma Cocktail ที่ร้านอาหารเปิดใหม่ ...
อ่านต่อไป →

ต้องการวิธีง่ายๆ ในการทำให้แขกที่มางานเลี้ยงอาหารค่ำของคุณประทับใจโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเลยใช่ไหม ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจากเนื้อปลาแซลมอนห่อรสนี้ที่อาบด้วยซอสมิโซะรสเผ็ด ซึ่งฝันถึงโดยคู่หูทำอาหารชื่อ Jasmine และ Melissa Hemsley แห่งบล็อกอาหาร เฮมสลีย์ + เฮมสลีย์. “การเสิร์ฟปลาชิ้นใหญ่ดูน่าประทับ...
อ่านต่อไป →

เฮย์ลี่ ดัฟฟ์ มีหลายสิ่งหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นดารา นักร้อง แม่กับลูกสาวที่น่ารัก และพี่สาวคนโตของดาราดัง ฮิลารี ดัฟฟ์—แต่ทุกวันนี้ เธอสร้างชื่อให้ตัวเองในฐานะกูรูด้านไลฟ์สไตล์และผู้พัฒนาสูตรอาหาร ดัฟฟ์เป็นผู้ก่อตั้งบล็อก ครัวสาวแท้ซึ่งนำไปสู่ตำราอาหารที่มีชื่อเดียวกัน ($13; amazon.com) และการแสดง...
อ่านต่อไป →

นี่แหละคน บางทีอาจเป็นไก่ย่างที่ดีที่สุดและง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา—สามส่วนผสมและเวลาเตรียมห้านาทีสำหรับหนึ่งอย่าง รสนกฉ่ำที่กินเองได้ มาในสลัด ประกบขนมปัง ยัดทาโก้ เปลือก. ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด สูตรมาจาก การทำอาหารที่บ้านของ Sara Moulton 101 ($22; amazon.com) ตำราอาหารเล่มใหม่โดยเชฟชื่อดั...
อ่านต่อไป →

อ่า ฟัดจ์ซิเคิล ของหวานรสช็อกโกแลตที่ชวนให้นึกถึงอดีตไม่เคยล้มเหลวที่จะตอบสนอง แต่บางครั้งในช่วงกลางฤดูบิกินี่นั่นก็ไม่จำเป็นว่าจะเป็นสิ่งที่ดี อย่างไรก็ตาม ต้องขอบคุณสูตรอาหารเพื่อสุขภาพนี้โดยบล็อกเกอร์ด้านสุขภาพ Elaine Gordon จาก กินโดยเอเลนการผ่อนคลายและดูแลรูปร่างของคุณไม่จำเป็นต้องมีลักษณะเฉ...
อ่านต่อไป →

เมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ. 2405 เม็กซิโกได้รับชัยชนะเหนือฝรั่งเศสในยุทธภูมิปวยบลา วันนี้ เราเฉลิมฉลองเหตุการณ์ประวัติศาสตร์นี้—และความสมบูรณ์ของวัฒนธรรมเม็กซิกัน—โดยยกแก้วของบางสิ่งที่อร่อยขึ้นดื่ม หากคุณกำลังวางแผน Cinco de Mayo soirée สำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง (ซึ่งบังเอิญตรงกับ #ThirstyThur...
อ่านต่อไป →

ใครไม่ชอบขนมปังปิ้งอะโวคาโด? (คำถามเชิงวาทศิลป์) ขนมขบเคี้ยวกลายเป็นกระแสมากจนมีของตัวเอง บัญชีอินสตาแกรม ที่มีผู้ติดตามเกือบ 30,000 คน มีสุขภาพดี ใช้งานได้หลากหลาย และสามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของวัน ซึ่งเป็นยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่แท้จริงแต่ฟีด Instagram ของเราบอกเราว่ามีแนวโน้มใหม่ในเมือง: ขนม...
อ่านต่อไป →

Guacamole และซัลซ่าเป็นเครื่องปรุงรสที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาลอย่างไม่ต้องสงสัย กินกับมันฝรั่งทอด กรุบกรอบ เพรทเซล หรือกองบนแป้งตอร์ติญ่าข้าวโพด สเปรดเหล่านี้เป็นวิธีที่ง่ายในการเติมรสชาติให้กับขนมขบเคี้ยวหรือมื้ออาหาร แต่มีซอสเม็กซิกันแบบที่สามที่คุณควรพิจารณาเพิ่มการหมุนเวียนเครื่องปรุงรสของคุณ: ...
อ่านต่อไป →

สิ้นเดือนกุมภาพันธ์แล้ว และมีบางสิ่งที่ฟังดูสบายใจกว่าชีสเค้กชิ้นที่เสื่อมโทรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งชีสที่ทำขึ้นเป็นชิ้นๆ กับริคอตต้าชีสเข้มข้นอย่างสูตรที่ Alon Langleib เชฟทำขนมอบของร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังในนิวยอร์ก เซสซานต้า, ใครใช้ริคอตต้าจากบริษัทชีสฟาร์มเกษตรอินทรีย์ Marcelli Formaggi. “ริคอตต...
อ่านต่อไป →

บางสิ่งทำให้ชาความเจ็บปวดของสัปดาห์ทำงานที่เครียดได้เหมือนมาการิต้า และแม้ว่าเราจะไม่ถึงโคก แต่เรากำลังซ่อมเครื่องดื่มเตกีลาผลไม้ในคืนนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดประจำชาติ ขอบคุณ mezcalier ที่ผ่านการรับรอง Courtenay Greenleaf ซึ่งดูแลเมนูเครื่องดื่มที่ร้านอาหารเม็กซิกันในนิวยอร์ก Rosa Mexicano แ...
อ่านต่อไป →