Kada je Thomas Cheller, vlasnik New American Restaurant Hot Spota u N.Y.C Po sebi, preuzima skromnu tepsiju od zelenog graha, nadopunjujući je nježnom kremom od kalifornijskih cepesa (aka vrganje), imate prilog koji se bori za središnje mjesto. Nastavite, potražite najdeblju svježu kremu koju mož...
Nastavi čitati →

"Volim kontrast tekstura, od kremaste repe do hrskave ljutike", kaže Mreža hrane Star Ina Garten o ovom ukusnom prilogu. Pripremate ovo za svoju sljedeću feštu? Dan prije skuhajte i zgnječite repu i oštrite ljutiku. Zagrijte repu prije posluživanja večere, a gosti će vam se nakon toga zahvaliti. ...
Nastavi čitati →

"Uz salatu i čašu dobrog vina, ovaj slani kolač stvara savršen obrok", kaže blogerica Mimi Thorisson ovog izdašnog jela. Napravljen od karameliziranog luka potopljenog u glazuru od meda i balzamičnog octa, ima samo dašak slatkoće. Preporuča korištenje podloge od klasičnog žutog luka, dok gotovo l...
Nastavi čitati →

Trik da se ovo posvećeno francusko jelo pripremi bez puno buke uglavnom je stvar dobre organizacije, savjetuje Thorisson. "Piletinu morate marinirati dan unaprijed", kaže ona, "ali korištenje gotovog temeljca smanjuje raditi na pola." Najdraži su kuhani krumpir na maslinovom ulju i nasjeckani per...
Nastavi čitati →

Svakih 18 mjeseci Venera se okreće retrogradno. Tijekom tog vremena odnosi i financije se okreću naglavačke dok ponovno procjenjujemo i preispitujemo način na koji se obvezujemo drugima i koristimo novac. Ovaj put će Venera biti retrogradna 40 dana i 40 noći u Jarcu od 19. prosinca do 29. siječnj...
Nastavi čitati →

Za Mreža hrane voditeljica Ina Garten, njezino genijalno okretanje na tradicionalnoj pečenoj puretini rješava izazov ne prepeći meso kako bi se osiguralo da se nadjev dobro zagrije – na njezin način, oboje se ravnomjerno peku. "Plus, svi traže bijelo meso, a moja verzija se sastoji od cijelih prs...
Nastavi čitati →

Samo miris ovih pogača u pećnici natjerat će vaše goste u nesvijest. Brooklynske pekarice Agatha Kulaga i Erin Patinkin vješto pokazuju svoj slatko-slani potpis ovim receptom iz nove kuharice dvojca, Ovenly ($21, amazon.com), nazvane po njihovoj poznatoj trgovini. "Ne možete često pronaći okuse r...
Nastavi čitati →

To je klasičan scenarij koji nam je svima barem malo poznat: opsesivno osvježavate svoju Instagram Story čekajući da se to ime pojavi u vašim prikazima ili zabrinuto provjeravajući svoj telefon radi li se obavijest o poruci koja će se pojaviti na vašem zaslon. Izluđujete se, možda čekate danima, ...
Nastavi čitati →

Kao što svaki stručnjak za marendu zna, postoji bezbroj načina da uživate u svojim jajima – kajgana, poširana, okrenuta sunčanom stranom prema gore, popis se nastavlja – ali postoji jedna metoda koja će zasigurno impresionirati svakoga za vašim kuhinjskim stolom. Govorimo o shakshuki. Za neupućen...
Nastavi čitati →

Dječaci iz rodnog grada Andrew Ticer i Michael Hudman poznati su po svojoj južnjačkoj hrani pod talijanskim utjecajem Svinja i Hominy u Memphisu, Tennessee. Ovdje kuhari daju pečenu mrkvu na roštilju s aromatičnim espresso rubom zaslađenim sirkom, klasičnim južnjačkim zrnom koji se koristi za izr...
Nastavi čitati →