Може да говорим за пица или за пастърма. Но ако Ню Йорк има ъгъл за която и да е храна, това е скромният геврек. Истинският нюйоркски франзел се оформя ръчно, сварява се и след това се пече, като ви дава нещо, което е с лека коричка, приятно дъвче и идеална основа за сандвичи.Няма нищо лошо в фра...
Продължавай да четеш →

Изключителен гурман Криси Тейгън обича да слага лют сос (по-точно масло с мед от Cholula) върху пържено пиле и да яде спагети в леглото.Относно избора на ястия за първата си готварска книга:Много от рецептите в книгата [от Кларксън Потър през 2016 г.] идват от майка ми, която е тайландка. Нейната...
Продължавай да четеш →

Един от най-предизвикателните аспекти на претъпкания работен график е намирането на време за правилно хранене. Готовите закуски са от съществено значение за поддържане на глада ви под контрол, докато пътувате от среща до среща. Така че в чест на Седмица на модата, ние събрахме здравословни, лесно...
Продължавай да четеш →

Не е малка тайна, че има сериозни ползи за здравето от растителната диета (по-нисък риск от диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и холестерол, за да назовем само няколко), но дори и така, за твърдите месоядни животни е по-лесно да се откажат от месото отколкото направено. За щастие, има широ...
Продължавай да четеш →

Слънцето залязва по-рано, листата падат, а вие жадувате за горещо какао и лате с тиквени подправки. Есента официално дойде. Лично аз през лятото жадувам за пресни салати, но с преминаването към есента усещам, че гравитирам към комфортна храна (прочетете: въглехидрати). Когато е студено, обичам да...
Продължавай да четеш →

Бях прокълнат със стомах, който ще понася приблизително три храни (в добър ден) и в жесток завъртане на ножа, бях двойно прокълнат с невъзможността да произведа нещо, което може да се яде отдалече в кухня. Игнорирах чувствителността си за дълго, дълго време (хм, 27 години), но когато пандемията у...
Продължавай да четеш →