Voimme puhua pizzasta tai pastramista. Mutta jos New Yorkilla on jokin ruoka-aine, se on vaatimaton bagel. Todellinen New Yorkin bageli muotoillaan käsin, keitetään ja sitten leivotaan, jolloin saat jotain kevyesti kuorittua, miellyttävän pureskeltavaa ja täydellisen pohjan voileipille.Voilla tai...
Jatka lukemista →

Lopullinen ruokailija Chrissy Teigen rakastaa kuuman kastikkeen (Cholula hunajavoita, tarkalleen ottaen) laittamista paistetun kanan päälle ja spagetin syömistä sängyssä.Valittaessa ruokia ensimmäiseen keittokirjaansa:Suuri osa kirjan [Clarkson Potterista vuonna 2016] olevista resepteistä on perä...
Jatka lukemista →

Yksi haastavimmista puolista täpötäyteisessä työaikataulussa on löytää aikaa sopivan aterian nauttimiseen. Välipalojen valmistaminen on välttämätöntä, jotta nälkä pysyy kurissa matkustaessasi tapaamisesta tapaamiseen. Siis kunniaksi Muotiviikko, olemme keränneet terveellisiä, helposti kannettavia...
Jatka lukemista →

Ei ole mikään pieni salaisuus, että kasviperäisellä ruokavaliolla on vakavia terveyshyötyjä (pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen, sydän- ja verisuonisairaudet ja kolesteroli, muutamia mainitakseni), mutta siitä huolimatta lihansyöjälle on helpompi sanoa kuin tehty. Onneksi tarjolla on ...
Jatka lukemista →

Aurinko laskee aikaisemmin, lehdet putoavat ja kaipaat kuumaa kaakaota ja kurpitsamaustelattea. Syksy on virallisesti saapunut. Henkilökohtaisesti kesällä kaipaan tuoreita salaatteja, mutta kun siirrymme syksyyn, huomaan vetoavani mukavuusruokaan (lue: hiilihydraatteihin). Kun on kylmä, syön miel...
Jatka lukemista →

Minut on kirottu vatsaan, joka kestää noin kolme ruokaa (hyvänä päivänä) ja julmassa veitsen kierre, olen ollut kaksinkertaisesti kirottu kyvyttömyydestä tuottaa mitään etänä syötävää keittiö. Jäin huomioimatta herkkyyteni pitkään, pitkä aika (ah, 27 vuotta), mutta kun pandemia iski ja työtapahtu...
Jatka lukemista →