Căutați un desert ușor? Marc Vetri, bucătarul din Philadelphia din spate Vetri și Alla Spina, aduce sensibilitatea sa rustică italiană la o rețetă confortabilă de budincă de orez, care este și mai distractivă (și cu mai puține calorii!) de mâncat în aceste mini porții.8 căni de lapte integral1 6 ...
Continuați lectură →

Puține lucruri sunt mai satisfăcătoare decât o masă italiană copioasă, trebuie doar să întrebați Mario Batali. Pentru numărul nostru din septembrie, N.Y.C. super-bucătar și restaurator ne-a oferit cinci rețete delicioase, de la sparanghel la grătar învelit în prosciutto până la prăjitură cu budin...
Continuați lectură →

Cand vine vorba de alimente, prezentarea este a doua după gust. În trecut, a face selecțiile dvs. de meniu să pară tentante însemna adesea să renunțați la traseul ușoară de curățare, cunoscut și sub numele de vesela din hârtie și plastic. Nu mai. Cheeky, un nou brand în arena farfuriilor, ceștilo...
Continuați lectură →

Este sezonul evadărilor de weekend și relaxării lângă piscină. Sper că ați primit niște invitații grozave de la prieteni generoși. Arată-ți aprecierea (și garantează o ofertă repetată) sosind cu un cadou de gazdă atent, adaptat gusturilor gazdei tale. Gândiți-vă la ceva original, cum ar fi un kit...
Continuați lectură →

„Mama obișnuia să-mi facă cupcakes tot timpul”, spune bucătarul Christina Tosi. „Sunt mai ușor de înmânat unui copil flămând care vrea prăjitură.”Acel copil vesel de glazură care zboară prin bucătărie a crescut pentru a deveni proprietarul și patiserul iubitului New York. Bar cu lapte Momofuku un...
Continuați lectură →

bucătarul premiat James BeardHugh Acheson adaugă o lovitură crocantă cizmarului clasic în cartea sa recent lansată, Furca largă ($24; amazon.com). Acest Top Chef judecătorul știe câteva lucruri despre pregătirea deserturilor plăcute mulțimii, iar acest cizmar delicios de zmeură nu face excepție. ...
Continuați lectură →

Nimic nu citește mai mult „romantic” decât să împărtășești primul tău dans sub ferma falnică și candelabrele de cristal sclipitoare. Potrivit lui Jess Levin, fondatorul Carate și prăjitură, o resursă online pentru vânzătorii locali care îi ajută pe cuplurile proaspăt logodite și îndrăgite de stil...
Continuați lectură →

Interior În stilediția lui aprilie, N.Y.C. bucătar Alex Stupak, a uber popularului Empellon restaurante, ne-a arătat cum să creăm acest fel de mâncare delicios, baza ideală pentru o petrecere delicioasă -- și elegantă -- Cinco de Mayo. Umărul de porc frecat cu condimente, apoi gătit încet și înce...
Continuați lectură →

Postarea de mai jos, intitulată „O modalitate ușoară și portabilă de a prepara cafea la rece,” a apărut inițial pe FWx. Pentru a citi articolul integral, vizitați FWx.com.În recenta noastră examinare a cafelei cu gheață, am descoperit că prepararea cafelei la rece este un proces greoi. Chiar dacă...
Continuați lectură →

Ar fi putut fi ușor pentru Rohan Marley să calce pe urmele celebrului său tată și să devină un artist reggae. În schimb, fostul linebacker al Universității din Miami a decis să-și cimenteze moștenirea familiei printr-un mediu complet diferit: cafeaua.„Fotbalul nu avea legătură cu spiritul meu ras...
Continuați lectură →