Sedan han öppnade sitt självbetitlade N.Y.C. bageri 2011, Dominique Ansel har hållit sig sysselsatt. Under fyra korta år som han driver sitt snabbt växande varumärke, har kocken Ansel vunnit otaliga priser, släppt en underbar kokbok avslöjar sina hemliga efterrättstekniker (ja, en Cronut-instrukt...
Fortsätt läsa →

Glass är den ultimata sommarefterrätten. Dessa hemgjorda sorter baserade i Ohio, Texas, New York och Pennsylvania - är kändisfavoriter och kan skickas till din dörr, så ingen resa krävs! Servera dessa gourmetsmaker till en glassglass som inget barn (eller vuxen!) kommer att kunna motstå.Denna Ohi...
Fortsätt läsa →

Grattis på Bastilledagen, frankofiler! Även om vi är säkra på att du hellre skulle gå längs Champs-Élysées ser lagom gamine ut och hålla hand med Oliver Giroud, vi har det näst bästa till dina Paris-dagdrömmar: franska godsaker som du kan beställa online nu. Varsågod, slå på lite Edith Piaf och f...
Fortsätt läsa →

I sommar byter vi sockerhaltiga fruktstämplar och läsk mot infunderat H2O. Den spa-inspirerade godingen lyfter vatten till något vi vill dricka hela dagen lång – ett välkommet botemedel eftersom vi alltid försöker få i oss våra rekommenderade åtta glas dagligen.Katalysatorn för vår besatthet? Inf...
Fortsätt läsa →

Nu när det officiellt är vattenmelonsäsong är tiden mogen att svalka sig med den uppfriskande frukten – och dess många iterationer. Om du letar efter en rolig twist på det populära sommarsnacket, leta inte längre än detta frysta vattenmelongranitarecept från grundarna av älskade N.Y.C. glassbar V...
Fortsätt läsa →

Momofuku går in i matleveransspelet. Med hjälp av appar som GrubHub och Seamless bryter David Chang, grundare och köksmästare av den populära asiatiska fusionsrestaurangen, formen genom att lansera en egen onlinetjänst. Lönn, en ny leveransapp som serverar säsongsbetonade, lokala rätter som likna...
Fortsätt läsa →

Vi är alla så upptagna nuförtiden att det är lätt att svepas upp i kaoset och få en inte så bra hälsa val (tro oss – det finns ett Magnolia Bakery precis bredvid våra kontor som ringer till oss varje dag!). Men idag är det Världshälsodagen: den perfekta dagen för att börja göra bättre val.Idag lo...
Fortsätt läsa →

Jody Williams, det uppfinningsrika sinnet bakom N.Y.C: s förtjusande frankofil Buvette restaurang (och dess parisiska motsvarighet), älskar detta enkla recept eftersom det klär upp sig så bra. "För ett speciellt tillfälle, lägg till en sked kaviar eller laxrom på toppen och öppna en flaska champa...
Fortsätt läsa →

Vilket är vårt favoritsätt att hålla sig cool? Med glass såklart!När sommaren blir varmare inspirerades vi av den klassiska sommargodisen: glassmackor. I vårt julinummer, kock Jeni Britton Bauer, författare till Jeni's Splendid Ice Cream Desserts (amazon.com, $16) gav oss scoop på hennes nya vers...
Fortsätt läsa →

Det är officiellt sommar vilket betyder att vi kan unna oss 3 av våra favoriter sid ord: picknickar, pastelllacker, och persikor!Den saftiga, söta skörden mognar och så är vår aptit på alla desserter med den läckra frukten. I vårt julinummer, kock Jeni Britton Bauer, författare till Jeni's Splend...
Fortsätt läsa →