ผู้หญิงวัยทำงานไม่ว่าง ระหว่างงาน ครอบครัว และภาระผูกพันอื่นๆ ไม่น่าแปลกใจเลยที่การเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อยมักจะล้มเหลวข้างทาง น่าเสียดายที่เราถูกบังคับให้ลาออกจากสลัดโต๊ะเศร้า: สลัดสับขั้นพื้นฐานที่มีคุณสมบัติ อย่างอื่นนอกจากแครอท พริกแดง และถ้าคุณซื้ออะโวคาโดจริงๆ ในสัปดาห์นั้น ด้วย. อาหารมื้...
อ่านต่อไป →

สมอร์กาสเบิร์กเทศกาลอาหารประจำสัปดาห์ที่มีสถานที่ใน Prospect Park และ Williamsburg, Brooklyn เป็นหนึ่งในงานมากที่สุดของนิวยอร์ก แหล่งรวมร้านอาหารที่มีผู้ค้าขายในท้องถิ่นและระดับภูมิภาคมากกว่า 100 รายและมีมูลค่ามากกว่า 10,000 ผู้เข้าชมทุกวัน เปิดตัวในปี 2554 โดยผู้ที่อยู่เบื้องหลังตลาดยอดนิยม หมัด...
อ่านต่อไป →

#TreatYourselfTuesday เป็นเรื่องหรือยัง? ถ้าไม่ก็ควรเป็นอย่างนั้น และเรามีของว่างกลางสัปดาห์ที่คุณควรลอง: Strawberry-Amaretto Éclairs จาก ม่อนเฌอเอแคลร์ ($13; amazon.com) โดยการกุศล Ferreira“เอแคลร์เหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมตังเมน้ำผึ้งอัลมอนด์ของโพรวองซ์” เฟอร์ไรราเขียน "พวกเขามีเนื้อสัมผัส...
อ่านต่อไป →

เดิมเป็นศูนย์รวมอาหารนิวนอร์ดิก ที่โด่งดัง NoHo ร้านอาหารในนิวยอร์ก ACME เพิ่งเปิดใหม่เป็นร้านอาหารสไตล์ร่วมสมัย โดยเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศส-อิตาลีแสนอร่อยที่สร้างสรรค์โดยเชฟ Brian Loiacono Loiacono อดีตหัวหน้าพ่อครัวของ Daniel Boulud’s db Bistro Moderneกำลังปรุงอาหารตามฤดูกาลอย่างหอยทากราดด้วยไขกระดู...
อ่านต่อไป →

สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ อุปกรณ์เสริมสำหรับการเดินทางที่ต้องมี ได้แก่ เครื่องใช้ในห้องน้ำพิเศษ เสื้อสเวตเตอร์ที่เราขาดไม่ได้ รองเท้าที่สวมใส่สบาย และแว่นกันแดดแฟนซี แต่เครื่องประดับสำหรับการเดินทางที่ต้องมีของควีนอลิซาเบธที่ 2 นั้นหวานกว่าที่เราคิดไว้มากที่เกี่ยวข้อง: ควีนอลิซาเบ ธ ต้องการความช่วยเหล...
อ่านต่อไป →

ข่าวด่วน: การออกไปเที่ยวกลางคืนเพียงคืนเดียวอาจทำให้คุณต้องเสียค่าแอลกอฮอล์ 1,000 แคลอรีเพียงอย่างเดียว ในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองที่เร่งรีบในฤดูกาลนี้ แคลอรีเหลวเหล่านั้นสามารถเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว—และก่อนหน้านั้น คุณยังได้รับของว่างปาร์ตี้วันหยุด ขนมหวาน และอาหารเช้ามื้อหนักเพื่อรักษาในวันถัดไปของคุ...
อ่านต่อไป →

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีในโลกของร้านอาหารในปารีส เนื่องจากลูกค้าจำนวนมากหายไปในเดือนสิงหาคม เชฟมักใช้ช่วงเวลาที่มีแรงกระแทกต่ำเพื่อให้ขาทะเลแข็งแรงและรอคอย “ลา Rentrée” เมื่อฝรั่งเศส (ครั้งเดียว!) มีพลัง 100% นักข่าวกลับทำหน้าที่ทบทวน และนักทานพร้อมที่จะบอกลาบิกินี่ ฤดูกาล.ในบรรดาการเปิดตัวค...
อ่านต่อไป →

ไก่ย่างที่ซื้อจากร้านคือฮีโร่ที่ไม่มีใครร้องของอาหารวันธรรมดา สัตว์ปีกที่ปรุงสุกอย่างดีสีน้ำตาลทองมีขนาดใหญ่พอที่จะเลี้ยงคนตัวคนเดียวได้ตลอดเกือบหนึ่งสัปดาห์ในมื้อกลางวันและมื้อค่ำ…ซึ่งตามจริงแล้วอาจทำให้น่าเบื่อหน่อย อ่านด้านล่างสำหรับสามวิธีง่ายๆ และอร่อยในการทำให้นกย่างสำหรับเตรียมอาหารในสัปดา...
อ่านต่อไป →

ด้วยฟัวกราส์และไส้กรอกที่เข้มข้นเป็นพิเศษ รวมทั้งกระเทียมหอมและเสจคาราเมลรสอร่อย ไส้ที่เสื่อมโทรมนี้โดย Tom Colicchio จาก N.Y.C. หัตถกรรมเครือโรงแรมที่เคารพนับถือพร้อมร้านอาหาร 6 แห่งทั่วประเทศ นำสูตรคลาสสิกของคุณยายเชฟขึ้นสู่ความเอร็ดอร่อย อาวุธลับของเขา: เซโมลินา ลูกเกด และก้อนยี่หร่าจาก ขนมปัง...
อ่านต่อไป →

สำหรับ เครือข่ายอาหาร เจ้าของ Ina Garten อัจฉริยะของเธอที่หมุนไก่งวงย่างแบบดั้งเดิมช่วยแก้ปัญหาความท้าทายที่จะไม่ต้มเนื้อมากเกินไปเพื่อให้แน่ใจว่าการบรรจุได้รับความร้อนอย่างทั่วถึง - วิธีของเธอซึ่งทั้งคู่ปรุงอย่างเท่าเทียมกัน "นอกจากนี้ ทุกคนขอเนื้อขาว ส่วนรุ่นของฉันเป็นอกผีเสื้อทั้งตัว" อ่านสูตร...
อ่านต่อไป →