Vi kan tale om pizza eller tale om pastrami. Men hvis New York har et hjørne på en enkelt fødevare, er det den ydmyge bagel. En ægte New York bagel er formet i hånden, kogt og bagt, hvilket giver dig noget, der er let skorpe, behageligt sejt og en perfekt base til sandwich.Der er intet galt med e...
Fortsæt med at læse →

Ultimativ madelsker Chrissy Teigen elsker at putte varm sauce (Cholula honningsmør, for at være præcis) på stegt kylling og spise spaghetti i sengen.Om valg af retter til hendes første kogebog:Mange af opskrifterne i bogen [fra Clarkson Potter i 2016] kommer fra min mor, som er thailandsk. Hendes...
Fortsæt med at læse →

En af de mest udfordrende aspekter af en propfyldt arbejdsplan er at finde tid til at presse et ordentligt måltid ind. At have snacks klar er afgørende for at holde din sult i skak, mens du rejser fra aftale til aftale. Så til ære for Modeuge, vi afrundede sunde, let bærbare muligheder, der vil m...
Fortsæt med at læse →

Det er ingen lille hemmelighed, at der er alvorlige sundhedsmæssige fordele ved plantebaseret kost (lavere risiko for type 2-diabetes, hjerte-kar-sygdomme og kolesterol, for at nævne nogle få), men alligevel er det lettere sagt for hårde kødædere at give afkald på kød end gjort. Heldigvis er der ...
Fortsæt med at læse →

Solen går tidligere ned, bladene falder, og du har lyst til varm kakao og græskar-krydderi-latte. Efteråret er officielt ankommet. Personligt, i løbet af sommeren, har jeg lyst til friske salater, men efterhånden som vi skifter ind i efteråret, finder jeg mig selv i retning af comfort food (læs: ...
Fortsæt med at læse →

Jeg er blevet forbandet med en mave, der vil tolerere cirka tre fødevarer (på en god dag), og i en grusom drejning af kniven, er jeg blevet dobbelt forbandet med manglende evne til at producere noget fjernt spiseligt i køkken. Jeg ignorerede min følsomhed i lang tid, lang tid (ahem, 27 år), men d...
Fortsæt med at læse →