¿Buscas un postre ligero? Marc Vetri, el chef de Filadelfia detrás Vetri y Alla Spina, trae su rústica sensibilidad italiana a una acogedora receta de arroz con leche que es aún más divertida (¡y más baja en calorías!) para comer en estas mini porciones.8 tazas de leche entera1 6 oz. lata de lech...
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Pocas cosas son más satisfactorias que una abundante comida italiana, solo pregunte Mario Batali. Para nuestro número de septiembre, N.Y.C. super-chef y restaurador nos dio cinco recetas deliciosas, que van desde espárragos a la parrilla envueltos en jamón hasta pastel de pudín de ricotta, para s...
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Cuando se trata de comida, la presentación es solo superada por el gusto. En el pasado, hacer que las selecciones de su menú parecieran tentadoras a menudo significaba renunciar a la ruta fácil de limpieza, también conocida como vajilla de papel y plástico. Ya no. Cheeky, una nueva marca en el ca...
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Es la temporada para las escapadas de fin de semana y para descansar junto a la piscina. Esperamos que hayas obtenido excelentes invitaciones de amigos generosos. Muestre su agradecimiento (y garantice una oferta repetida) al llegar con un regalo de anfitriona bien pensado y adaptado a los gustos...
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“Mi mamá solía hacerme cupcakes todo el tiempo”, dice la chef Christina Tosi. "Son más fáciles de entregar a un niño hambriento que quiere pastel".Ese niño feliz de glaseado revoloteando por la cocina creció para ser el dueño y pastelero de la amada cocina de Nueva York. Barrita de leche Momofuku...
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Chef galardonado con James BeardHugh Acheson agrega una patada crujiente al zapatero clásico en su libro recién publicado, La horquilla ancha ($24; amazon.com). Esta El mejor chef El juez sabe una cosa o dos acerca de preparar postres que agradan a la multitud, y este delicioso zapatero de frambu...
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Nada se lee más “romántico” que compartir su primer baile bajo la imponente granja y los relucientes candelabros de cristal. Según Jess Levin, fundador de Quilates y pastel, un recurso en línea para proveedores locales que ayuda a las parejas recién comprometidas y amantes del estilo a planificar...
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Dentro De modaEdición de abril, N.Y.C. cocinero Alex Stupak, de lo súper popular Empellon restaurantes, nos mostró cómo crear este delicioso platillo, la base ideal para una deliciosa y elegante fiesta del Cinco de Mayo. La paleta de cerdo untada con especias, luego cocida a fuego lento y lento, ...
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La siguiente publicación titulada "Una forma fácil y portátil de preparar café en frío" apareció originalmente en FWx. Para leer el artículo completo, visite FWx.com.En nuestro reciente examen de café helado, descubrimos que hacer café frío es un proceso engorroso. A pesar de que ha ganado popula...
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Podría haber sido fácil para Rohan Marley seguir los pasos de su famoso padre y convertirse en un artista de reggae. En cambio, el ex apoyador de la Universidad de Miami decidió cimentar el legado de su familia a través de un medio completamente diferente: el café."El fútbol no conectaba con mi e...
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