Desde que abrió su epónimo N.Y.C. panadería en 2011, Dominique Ansel se ha mantenido ocupado. En los cuatro cortos años que ha estado dirigiendo su marca en rápido crecimiento, el chef Ansel ha ganado innumerables premios, lanzó un magnífico libro de cocina revelando sus técnicas secretas para ha...
Sigue leyendo →

El helado es el postre de verano por excelencia. Estas variedades caseras, basadas en Ohio, Texas, Nueva York y Pensilvania, son las favoritas de las celebridades y se pueden enviar a la puerta de su casa, ¡por lo que no es necesario viajar! Sirva estos sabores gourmet para un helado que ningún n...
Sigue leyendo →

¡Feliz día de la Bastilla, francófilos! Aunque estamos seguros de que prefieres caminar por los Campos Elíseos buscando adecuadamente gamine y tomados de la mano con Oliver Giroud, tenemos lo mejor para sus sueños de París: golosinas francesas que puede pedir en línea ahora. Adelante, enciende al...
Sigue leyendo →

Este verano, intercambiaremos ponches de frutas azucarados y refrescos por H2O infundido. El tratamiento inspirado en el spa eleva el agua a algo que queremos beber durante todo el día, un remedio bienvenido ya que siempre estamos tratando de tomar nuestros ocho vasos recomendados al día.¿El cata...
Sigue leyendo →

Ahora que es oficialmente la temporada de la sandía, ha llegado el momento de refrescarse con la fruta refrescante y sus muchas variantes. Si está buscando un toque divertido en el popular bocadillo de verano, no busque más, esta receta de granizado de sandía congelada de los fundadores de la ama...
Sigue leyendo →

Momofuku se está metiendo en el juego de la entrega de comida. Siguiendo el ejemplo de aplicaciones como GrubHub y Seamless, David Chang, fundador y jefe de cocina del popular restaurante de fusión asiática, está rompiendo moldes al lanzar un servicio en línea propio. Arce, una nueva aplicación d...
Sigue leyendo →

Estamos todos tan ocupados hoy en día que es fácil dejarse llevar por el caos y tener una salud no tan buena opciones (créanos, hay una panadería Magnolia justo al lado de nuestras oficinas que nos llama cada ¡día!). Pero hoy es el Día Mundial de la Salud: el día perfecto para empezar a tomar mej...
Sigue leyendo →

Jody Williams, la mente inventiva detrás de la deliciosamente francófila de N.Y.C. Restaurante Buvette (y su contraparte parisina), ama esta sencilla receta porque se viste muy bien. "Para una ocasión especial, agregue una cucharada de caviar o huevas de salmón encima y abra una botella de champá...
Sigue leyendo →

¿Cuál es nuestra forma favorita de mantenernos frescos? ¡Con helado por supuesto!A medida que el verano se calienta, nos inspiramos en el clásico regalo de verano: los sándwiches de helado. En nuestro número de julio, chef Jeni Britton Bauer, autor de Los espléndidos postres helados de Jeni (amaz...
Sigue leyendo →

Es oficialmente verano, lo que significa que podemos disfrutar de 3 de nuestros platos favoritos. pag palabras: picnics, abrillantadores pastel¡y melocotones!La cosecha jugosa y dulce está madurando y también nuestro apetito por todos los postres con la deliciosa fruta. En nuestro número de julio...
Sigue leyendo →