לאוהבי אלה, הפינוק המקסים הזה יחליף ב-Rice Krispies Treat עבור אורז מלוח, פרי ליד כף הרגל עבור אצות, וממתקים שונים לדגים וירקות. זה מתכון מצוין להכנה עם ילדים, אבל כן בהחלט לא מוגבל לקהל בני 10 ומטה. קבלו את המתכון המלא וההוראות פה.מאמן התזונה והשף האוטודידקט ג'ו וויקס, שזכה לקאלט בעקבות סרטוני ה...
המשך לקרוא
אוכל שתייה
רעיונות למתכוני אביב האהובים עלינו
שני אוכלי בונפיד חולקים את המקומות החמים האהובים עליהם בנאשוויל
ג'ני בריטון-באואר ואלן בנט יודעות אוכל טוב, והן יודעות עסקים טובים. בריטון-באואר הוא המייסד של הגלידות המפוארות של Jeni, (קבל את זה לסשן הסאנדיי הבא שלך, סטטיסטיקה) והגדילה את העסק שלה מחנות אחת בקולומבוס, אוהיו ל-23 חנויות בשמונה ערים, כולל אחת במזרח נאשוויל. בנט הוא המייסד והמנהל הקריאטיבי של ה...
המשך לקרוא
הדברים הכי טובים שאכלנו השנה
בתור עורכי האוכל התושבים של בסטייל, אנחנו יודעים איך לאכול, ותמיד מתענגים על ההזדמנות להתפנק בארוחה טובה. למרבה המזל, לשנת 2015 הייתה חלק נכבד של ניצחונות קולינריים, מהמאפייה הצרפתית-אמריקאית מאמןעוגיית השוקולד צ'יפס המושלמת של דיוויד צ'אנג המהוללת הרבה פוקו כריך עוף. כשגללנו בפיד האינסטגרם שלנו ...
המשך לקרוא
תערובות מלית ללא גלוטן לממרח חג ההודיה שלך
ישנם יסודות מסוימים שהם בעצם חג ההודיה. הודו, פירה, רוטב חמוציות ומלית הם כולם פריטי חובה בממרח הגדול שאנו פותחים את המכנסיים כדי להתפנק בו כל שנה. עם זאת, עבור הסועדים נטולי הגלוטן שבינינו, המלית - עם בסיס הלחם שלה - היא רק משהו שצריך להעביר על השולחן.אבל חג ההודיה הוא לא חג ההודיה בלי הטוב העשב...
המשך לקרוא
מתכוני הסתיו האהובים עלינו
ראסל ואן קראיינבורג, סופר וטבח מאפיית מאפיית יוסטון הפופולרית פלאף בייק בר, מספק את המתכון המצוין לפשטידה שמנת, פריכה ופיקנטית רק בספר הבישול החדש שלו הכנת בצק: מתכונים ויחסים למאפים מושלמים ($19; amazon.com). קבלו את המתכון כאן.נבטי בריסל הם אחת המנות המבוקשות ביותר של השף טראוויס לט במסעדה הכפר...
המשך לקרוא
קופסאות בנטו של יונתן אדלר שוגרפינה
פוטר וגורו עיצוב יונתן אדלר שיתפה פעולה עם אניני ממתקי הגורמה ב שוגרפינה להביא לנו קולקציה חדשה עם טעם מעולה. הקפסולה החדשה של הממתקים הארוזים, בשם The Sugarfina Loves Jonathan Adler Collection, מושקת היום (11 באפריל) וכוללת ממתקים תחובים בקופסאות בנטו אופנתיות המעוצבות בהדפסי הפרג הייחודיים של א...
המשך לקרוא
Ayesha Curry Talks Show Network וארוחות פלייאוף NBA
לא תמיד קל להיות נשוי לסופרסטאר ב-NBA, אבל עיישה קארי, אשתו של הפוינט גארד של גולדן סטייט ווריורס, סטפן קארי, גורמת לזה להיראות קל מדי. השף בן ה-27 יליד קנדה והאם האהובה לבנות ריילי, 3, וריאן, 9 חודשים, לא מכינה רק את כל הארוחות למשק הבית שלה - תעלולי המטבח המקסימים של משפחתה, בכבדות מתועד על אינ...
המשך לקרוא
מה זה קמח קפה?
בחודש שעבר, השף קונדיטור הנודע דומיניק אנסל הציג לראשונה פריט קינוח חדש בווסט וילג', ניו יורק. דומיניק אנסל מטבח: עוגת קפה קרמל דקדנטית. אחד המרכיבים שהופכים את יצירת המופת הזו לכל כך ייחודית (מלבד מגע הזהב של אנסל) הוא מרכיב שנקרא קמח קפה, מוצר העשוי מעיסת דובדבני קפה מיובשת, תוצר לוואי מבוזבז ב...
המשך לקרוא
מתכון גבינה בגריל כמהין עם בייקון ועירית
כְּמֵהָה. גריל. גבינה. שלוש המילים האלה לבדן מספיקות כדי לגרום לנו למלא את הפה. אחד ממאכלי הנוחות האהובים עלינו בכל הזמנים מקבל שדרוג יוקרתי בעזרת גבינה כמהין, בייקון ועירית. מטבח גבינה בגריל ($13; amazon.com), אוסף של מתכונים דביקים מהיידי גיבסון ובעלה נייט פולק, בעלי המסעדה בסן פרנסיסקו מטבח הג...
המשך לקרוא
מתכון יהלום שפריץ פיז
בועות, מרירים וקצת אלכוהול - אלה המרכיבים הקדושים, המנוסים והאמיתיים של קוקטייל האפריטיבו האייקוני ביותר של איטליה, השפריץ. לא להתבלבל עם שפריצר היין המודרני, קוקטיילי שפריץ מתוארכים עוד למאה ה-19 בצפון איטליה, "כאשר חיילים אוסטרים הציגו את הנוהג של הוספת שפריץ (ריסוס) מים ליינות האזור, במאמץ להפ...
המשך לקרוא