אנחנו יכולים לדבר על פיצה או לדבר על פסטרמה. אבל אם לניו יורק יש פינה בכל חומר מזון אחד, זה הבייגל הצנוע. בייגל ניו יורקי אמיתי מעוצב בעבודת יד, מבושל ואז נאפה, נותן לך משהו קליל, לעיסה נעימה ובסיס מושלם לכריכים.אין שום דבר רע בבייגל שחמאה או גבינת שמנת, ובייגל של ביצה וגבינה ריפא הרבה הנגאובר במ...
המשך לקרוא →

אוכל אולטימטיבי כריסי טייגן אוהבת לשים רוטב חריף (חמאת דבש חולולה, ליתר דיוק) על עוף מטוגן ולאכול ספגטי במיטה.על בחירת מנות לספר הבישול הראשון שלה:הרבה מהמתכונים בספר [מקלרקסון פוטר ב-2016] מגיעים מאמא שלי, שהיא תאילנדית. דייסת האורז שלה, או הבדיחה, היא המתכון שאליו אני הולך כשאני חולה. יוצרים בש...
המשך לקרוא →

אחד ההיבטים המאתגרים ביותר בלוח זמנים עמוס בעבודה הוא מציאת זמן לסחוט ארוחה נכונה. חטיפים מוכנים חיוניים לשמירה על הרעב בזמן הנסיעה מפגישה לפגישה. אז לכבוד שבוע האופנה, ריכזנו אפשרויות בריאות וניידות בקלות שישביעו אותך במשך שעות - וימנעו מהבטן שלך לנהום במהלך ההופעה. תתכוננו ללגום למטה.החטים הקומ...
המשך לקרוא →

זה סוד לא קטן שיש יתרונות בריאותיים רציניים לתזונה מהצומח (סיכון נמוך יותר לסוכרת סוג 2, מחלות לב וכלי דם וכולסטרול, אם להזכיר כמה), אבל למרות זאת, עבור טורפים קשים, קל יותר לומר לוותר על בשר מאשר נעשה. למרבה המזל, יש מגוון רחב של אפשרויות טעימות בחוץ שמספקות את החלבונים החיוניים מבלי לוותר על הט...
המשך לקרוא →

השמש שוקעת מוקדם יותר, העלים נושרים, ואתם משתוקקים לקקאו חם ולתבלינים דלעת. הסתיו הגיע רשמית. באופן אישי, במהלך הקיץ, אני משתוקק לסלטים טריים, אבל כשאנחנו עוברים לסתיו, אני מוצא את עצמי נוטה לכיוון אוכל מנחם (קרא: פחמימות). כשקר, אני אוהב לאכול מנות חמות ודשנות - הבעיה היא שגודל המנות שלי נוטה לג...
המשך לקרוא →

קיללתי עם קיבה שתסבול כשלושה מזונות (ביום טוב), ובצורה אכזרית בסיבוב הסכין, קיללתי כפליים בחוסר היכולת לייצר משהו אכיל מרחוק מִטְבָּח. התעלמתי מהרגישויות שלי במשך זמן רב, ארוך זמן (אהמ, 27 שנים), אבל כשהמגיפה ואירועי העבודה נעצרו ("נשיכות קלות" מכוסות כמהין הן הקריפטונייט שלי), החלטתי שאני יכול א...
המשך לקרוא →