Voor zulke liefhebbers, deze schattige traktatie wordt vervangen door Rice Krispies Treat voor hartige rijst, Fruit by the Foot voor zeewier en verschillende zoetigheden voor vis en groenten. Het is een uitstekend recept om met kinderen te maken, maar is Vast en zeker niet beperkt tot de menigte ...
Lees verder →

Jeni Britton-Bauer en Ellen Bennett weten goed eten, en ze weten goede zaken. Britton-Bauer is de oprichter van Jeni's heerlijke ijsjes, (haal het voor je volgende ijscoupe-sessie, stat) en heeft haar bedrijf laten groeien van één winkel in Columbus, Ohio naar 23 winkels in acht steden, waaronder...
Lees verder →

Als de vaste voedselredacteuren van In stijl, we weten hoe we moeten eten en genieten altijd van de gelegenheid om te genieten van een goede maaltijd. Gelukkig had 2015 een behoorlijk aantal culinaire triomfen, van de Frans-Amerikaanse bakkerij mama's perfecte chocolate chip cookie voor David Cha...
Lees verder →

Er zijn bepaalde nietjes die typisch Thanksgiving zijn. Kalkoen, aardappelpuree, cranberrysaus en vulling zijn allemaal must-haves in de grote spread die we elk jaar uit onze broek halen om van te genieten. Voor de glutenvrije diners onder ons is vulling - met zijn broodbasis - gewoon iets om op ...
Lees verder →

Russell van Kraayenburg, auteur en banketbakker voor de populaire bakkerij in Houston Fluff Bak Bar, biedt het uitstekende recept voor een taart die romig, knapperig en net een tikje pittig is in zijn nieuwste kookboek Deeg maken: recepten en verhoudingen voor perfecte gebakjes ($19; amazon.com)....
Lees verder →

Potter en ontwerpgoeroe Jonathan Adler is een samenwerking aangegaan met de gastronomische snoepkenners van Sugarfina om ons een nieuwe collectie te brengen die serieus goed van smaak is. De nieuwe capsule met verpakte lekkernijen, genaamd The Sugarfina Loves Jonathan Adler Collection, wordt vand...
Lees verder →

Het is niet altijd gemakkelijk om getrouwd te zijn met een NBA-superster, maar Ayesha Curry, de vrouw van Golden State Warriors-puntwacht Stephen Curry, laat het maar al te gemakkelijk lijken. De 27-jarige in Canada geboren chef-kok en liefhebbende moeder van dochters Riley, 3, en Ryan, 9 maanden...
Lees verder →

Vorige maand debuteerde de beroemde banketbakker Dominique Ansel met een nieuw dessert in het West Village, N.Y.C. Dominique Ansel Keuken: een decadente Caramel Cardamon Coffee Cake. Een van de elementen die dit meesterwerk zo uniek maken (naast de gouden toets van Ansel) is een ingrediënt genaam...
Lees verder →

Truffel. Gegrild. Kaas. Die drie woorden alleen al zijn genoeg om ons het water in de mond te doen lopen. Een van onze favoriete comfortfoods aller tijden krijgt een luxe upgrade met behulp van truffelkaas, spek en bieslook in Gegrilde Kaas Keuken ($13; amazon.com), een verzameling oehoe-kleverig...
Lees verder →

Bubbels, bitters en een beetje drank - dit zijn de heilige, beproefde elementen van de meest iconische aperitivo-cocktail van Italië, de spritz. Niet te verwarren met de moderne wijnspritzer, spritzcocktails dateren uit de 19e eeuw in Noord-Italië, "toen Oostenrijkse soldaten de praktijk introduc...
Lees verder →