Pokud jste si někdy objednali jídlo v australské restauraci (buď Down Under nebo v americkém australském podniku), možná jste zachytili několik cizích frází. Sendvič se stává „sangou“, sušenky se nazývají „bikkies“ a snídaně se označuje jako „brekkie“.Jeden konkrétní brekkie joint, sídlící v N.Y....
Pokračovat ve čtení →

Jen málo věcí zasáhlo v líném nedělním ránu tak, jako hromadící se talíř vaflí. Pokud chcete tento Den matek udělat něco navíc, vezměte si příklad Chew spolumoderátorka Daphne Oz, jejíž drze pojmenované „Warrior Waffles“ se nejen snadno vyrábí (můžete si je připravit předem a zmrazte je, dokud ne...
Pokračovat ve čtení →

Ať už máte v plánu uspořádat neformální páteční večerní setkání, nebo jen chcete strávit nějaký čas ve svém klimatizovaném bytě, máme pro vás perfektní recept na tento víkend: Jahodové džem Cheesecake tyčinky s Pohankovo-mandlová kůrka. Bezlepkové pochoutky pocházejí z nové kuchařky Moderní Potlu...
Pokračovat ve čtení →

S radostí přijmeme hummus v jakékoli podobě – cizrnu, zelený hrášeka dokonce i řepa. Ano, řepný hummus existuje! A jak lépe oslavit poslední kousek léta než slunečně žlutým dipem z čerstvé kořenové zeleniny? Dnes večer šleháme recept na Hummus ze žluté řepy s bazalkovým jogurtem a vlašskými ořech...
Pokračovat ve čtení →

Nemělo by být žádným překvapením, že jednou z hlavních obtíží spojených s životem bez lepku je přijmout realitu, že se musíte vzdát svých pravidelných stravovacích návyků. Když jsem zjistil, že mám celiakii, nejprve jsem truchlil nad ztrátou mých pravidelně naplánovaných víkendových Dominových fl...
Pokračovat ve čtení →

Proč mít jeden dezert, když můžete mít dva? To je podle Pinterestu kulinářské motto letošních prázdnin. Hybridní výtvory včetně koláčů (koláč + dort), wonutů (vafle + koblihy) a duffinů (koblihy + muffiny) se rychle staly jedněmi z nejvíce přichycovaných pokrmů napříč platforma sociálních médií, ...
Pokračovat ve čtení →

Není nic čistšího než láska Joea Bidena ke zmrzlině, snad kromě jeho bromance s Barack Obama.Všechny memy stranou, chlape opravdu miluje zmrzlinu. "Jmenuji se Joe Biden a miluji zmrzlinu," prohlásil loni slavně. „Všichni si myslíte, že si dělám legraci – nedělám. Sním víc zmrzliny než tři další l...
Pokračovat ve čtení →

Jako dietolog vím, že zdravé stravování se scvrkává na dvě slova: příprava jídla! Bez plánu a nějaké předběžné přípravy se uchýlíme k nejjednoduššímu – a obvykle nejméně zdravému – jídlu možnosti, jako je objednat si jídlo s sebou, zasáhnout prodejní automat nebo si dát připravené jídlo ve vašem ...
Pokračovat ve čtení →

Šťastný květen alias neoficiální začátek růžové sezóny! Je konečně čas začít sypání růžové a nemůžeme být nadšenější. Zatímco bychom se spokojili s pitím tohoto vína v podstatě s čímkoli, načepovali jsme pár růžových veteránů pro jejich oblíbené párování s jídlem. Nikki Huganir a Erica Blumenthal...
Pokračovat ve čtení →

Ne všechny kalorie jsou si rovny – alespoň to tvrdí slavný šéfkuchař a odborník na zdravý životní styl Rocco DiSpirito ve své nové knize, Dieta s negativními kaloriemi ($17; amazon.com), který prosazuje režim naplněný vysoce kvalitními plnohodnotnými potravinami (což nazývá „potraviny s negativní...
Pokračovat ve čtení →