נשים עובדות עסוקות. בין העבודה, המשפחה והמחויבויות האחרות שלהם, אין זה מפתיע שהכנת ארוחת צהריים טעימה נוטה ליפול. למרבה הצער, לאחר מכן אנו נאלצים להשלים עם סלט השולחן העצוב: סלט בסיסי קצוץ הכולל מעט מלבד גזר, פלפלים אדומים, ואם הייתם ממש על המצרכים שלכם באותו שבוע, קצת אבוקדו גַם. הארוחה הזעומה ה...
המשך לקרוא →

סמורגסבורג, פסטיבל אוכל שבועי עם מקומות בפרוספקט פארק ובוויליאמסבורג, ברוקלין, הוא אחד הפסטיבלים הגדולים של ניו יורק אטרקציות גסטרונומיות נהרות, המתגאות ביותר מ-100 ספקים מקומיים ואזוריים ומושכים למעלה מ-10,000 מבקרים מדי יום. הושק בשנת 2011 על ידי האנשים שמאחורי השוק הפופולרי פרעוש ברוקלין, סמור...
המשך לקרוא →

האם #TreatYourselfTuesday כבר משהו? אם לא, זה צריך להיות, ויש לנו פינוק אפי של אמצע השבוע שתוכלו לנסות: Strawberry-Amaretto Éclairs מבית Mon Cher Éclair ($13; amazon.com) מאת צ'ריטי פריירה."האקלרים האלה נוצרו בהשראת ממתק נוגט דבש-שקדים של פרובאנס", כותב פריירה. "יש להם מרקם קליל ואוורירי וטעם תות...
המשך לקרוא →

בעבר מרכז למטבח נורדי חדש, מסעדה ידועה ב-NoHo, N.Y.C. שִׂיא לאחרונה נפתח מחדש כביסטרו עכשווי, ומגיש מאכלים צרפתיים-איטלקיים טעימים שנוצרו על ידי השף בריאן לואיאקונו. לויאקונו, השף לשעבר של דניאל בולוד'ס db Bistro Moderne, הוא מבשל מנות עונתיות גבוהות כמו צדפות חמאתיות בציפוי מח עצם וחמין, סטייק ד...
המשך לקרוא →

עבור רובנו, אביזרי הטיולים החובה שלנו כוללים את מוצרי הטיפוח המיוחדים שלנו, את הסוודר הזה שאנחנו לא יכולים לחיות בלעדיו, זוג נעליים נוחות ללכת בהן, ואולי כמה משקפי שמש מפוארים. אבל אביזר הנסיעות החובה של המלכה אליזבת השנייה הוא הרבה הרבה יותר מתוק מכל מה שיכולנו לדמיין.קשורים: המלכה אליזבת צריכה ...
המשך לקרוא →

מבזק חדשות: בילוי לילי בודד יכול לעלות לך 1,000 קלוריות מזעזעות רק באלכוהול. במהלך שלל החגיגות של העונה הזו, הקלוריות הנוזליות הללו יכולות להצטבר מהר - וזה עוד לפני אתה אפילו מגיע לחטיפים למסיבת חג, ממתקים וארוחת הבוקר הכבדה כדי לרפא את היום הבא שלך הנגאובר. לפני שאתה יודע זאת, חיבלת את ארוחות הצ...
המשך לקרוא →

הסתיו הוא תמיד זמן טוב בעולם המסעדות בפריז. כשכל כך הרבה לקוחות נעלמו באוגוסט, שפים משתמשים באופן מסורתי באותה תקופה בעלת השפעה נמוכה כדי לחזק את רגלי הים שלהם ולחכות ל"לה rentrée," כאשר צרפת (לפעם אחת!) נמרצת ב-100%, העיתונות חוזרת לביקורת, והסועדים מוכנים להיפרד מהביקיני עונה.בין שלוש מבכורות ה...
המשך לקרוא →

עוף רוטיסרי שנקנה בחנות הוא הגיבור הבלתי מוכר של ארוחות השבוע. העופות החום-זהובים, המבושלים בצורה מושלמת, גדולים מספיק כדי להעביר אדם בודד ארוחות צהריים וערב בשווי של כמעט שבוע... מה שלמען האמת, יכול גם להיות קצת משעמם. קרא למטה לשלוש דרכים קלות וטעימות להגביר את הציפור הצלויה לקראת הכנת הארוחה ש...
המשך לקרוא →

עם כבד אווז ונקניק עשירים במיוחד, כמו גם כרישה מקורמלת ומרווה מלוחים להפליא, המלית הדקדנטית הזו של טום קוליצ'יו מ-N.Y.C. מְלָאכָה, קבוצת האירוח הנערצת עם שש מסעדות בפריסה ארצית, לוקחת את המתכון הקלאסי של סבתו של השף לפסגות הטעימות. הנשק הסודי שלו: הסולת, הצימוקים וכיכר השומר מ הלחם של איימי בניו ...
המשך לקרוא →

ל רשת מזון המארחת אינה גרטן, הסיבוב הגאוני שלה על תרנגול הודו צלוי מסורתי פותר את האתגר של לא לבשל יתר על המידה את הבשר כדי לוודא שהמילוי מחומם היטב - בדרך שלה, שניהם מבשלים באופן שווה. "בנוסף, כולם מבקשים בשר לבן, והגרסה שלי מורכבת מחזה פרפר שלם". המשך לקרוא למתכון.קשורים: מתכוני חג ההודיה משלוש...
המשך לקרוא →