Vismaz reizi nedēļā kāds klients man stāsta, cik neizpratnē viņi ir par uzturu, un es to saprotu. Tā kā apkārt plūst tik daudz informācijas un pretrunīgu padomu, ir viegli justies sajauktiem. Taču mītu graušana un veselīga uztura zinātnes skaidrošana ir viena no manām iecienītākajām darba daļām. ...
Turpināt lasīt →

Parasti oktobra pēdējās nedēļās mūsu ārstu kabinetos, darbavietās un pat bāros par godu mūsu iecienītākajiem spocīgajiem svētkiem tiek izlikti konfekšu ēdieni. Šajā Helovīnā mēs neteiksim nē Mini Butterfingers un Twizzlers, bet vai mēs visi varam piekrist, ka mums pietrūkst mūsu jaunības konfekte...
Turpināt lasīt →

Ja kādreiz būtu bijis laiks pacelties otrdienā, pietiek pateikt, ka šodien, novembrī. 8 jeb vēlēšanu diena ir tikpat laba kā jebkura cita. Lai gan vairāk nekā 43 miljoni Amerikāņi jau ir nobalsojuši priekšlaicīgi, valsts ar aizturētu elpu gaidīs 45. prezidentu tiks paziņots vēlāk šovakar — lai ga...
Turpināt lasīt →

N.Y.C. restorāns Čārlijs Putns kopš atklāšanas 2013. gadā ir bijis iecienīts Ņujorkas populāro un izsalkušo vidū, tāpēc, kad mēs dzirdējām, ka komanda aiz šīs itāļu-amerikāņu ēstuves atvēra jaunu restorānu, mēs acīmredzami vēlējāmies iegūt a garša.Paskvals Džounss, kuru vada šefpavārs Raiens Hārd...
Turpināt lasīt →

Mūsdienās saldējuma garša patiešām ir ikvienam. No klasikas, piemēram, Rocky Road un Strawberry, līdz novatoriskiem liekšķeriem, piemēram, Ants on a Log (selerijas, zemesriekstu sviests un rozīnes) un vannas sāļi (lavandas un priedes stracciatella), būtībā nav iespējams apnikt saldēto ārstēt. Bet...
Turpināt lasīt →

Ja esat konditorejas draugs, jautājums, ko uzdodat, apmeklējot jaunu pilsētu, nav par labāko kafijas tasi vai labāko vēlo brokastu vietu. Jautājums ir kur var dabūt lielisku kruasānu? Ir kaut kas tik jauks tajā, kā sākt savu dienu ar pārslveida, sviestainu kruasānu, iespējams, kopā ar kafiju vai ...
Turpināt lasīt →

Cik sevi atceros, mana afinitāte pret zaļumiem un dažādiem dārzeņiem ir nostiprinājusies. Bērnībā es ar entuziasmu rīvēju zirņus, un brokoļi joprojām ir mana iecienītākā picas virskārta. Tātad, var droši teikt, ka es zinu, kā rīkoties ar produktu. Tomēr vienkārši nevar noliegt, ka, runājot par dā...
Turpināt lasīt →

Vai jums nav paveicies mīlestībā? Tas varētu būt balstīts uz to, ko jūs ēdat un dzerat pirmajā randiņā. Saskaņā ar jaunu pētījumu, ko izveidojusi lietotne Hinge, varbūtība, ka a otro datumu var paredzēt pēc ēdiena.Lai apkopotu šo pētījumu, viņi aptaujāja 8000 lietotāju par viņu iepazīšanās paradu...
Turpināt lasīt →

Avokado ir kļuvuši par ierastu, šķietami nepieciešamu brokastu, pusdienu un vakariņu piedevu. Bet ko tad, ja mēs uzskatītu zaļos augļus (jā, tas ir auglis) par ēdiena zvaigzni, nevis kā papildu sastāvdaļu?In Basku grāmata: Mīlestības vēstule receptēs no Txikitoi virtuves ($16; amazon.com), Aleksa...
Turpināt lasīt →

Nekas nesaka: “Es esmu pieaugušais un rīkojos kopā” kā kārtīgas paštaisītas nedēļas vakariņas, taču dažreiz bļoda ar pārslām vai grilētu sieru ir labākais, ko varat paveikt pēc garas dienas. Tāpēc saldētava ir tavs labākais draugs — svētdien pagatavojiet nedēļas vakariņas, uzlieciet tās uz ledus ...
Turpināt lasīt →