Dominika Ansela slavenais Cronut ir kļuvis par leģendu pārtikas pasaulē, tāpēc var droši teikt, ka franču konditorejas šefpavārs zina vienu vai divas lietas par pārsteidzošiem desertiem. Nezinātājiem viņa Villija Vonkas radītie darbi ir no kruasāna un virtuļu hibrīda līdz saldētiem s’mores, kurus...
Turpināt lasīt →

Vairāk nekā desmit gadus esmu strādājis ar ekspertu komandu, lai izpētītu ilgmūžības karstākos punktus — reģionus, kurus mēs saucam par zilajām zonām, kur daudzi cilvēki dzīvo līdz 100 gadiem un vairāk. Tās ir Grieķijas Ikarijas sala; Sardīnijas augstienes; Nikoijas pussala Kostarikā; Okinava, Ja...
Turpināt lasīt →

Vasara, iespējams, ir atnākusi un pagājusi, taču šajā nedēļas nogalē nobaudiet vienu no sezonas krēmīgākajām un apmierinošākajām uzkodām par godu saviem nacionālajiem pārtikas svētkiem (šodien, septembrī). 16). Mēs runājam par gvakamolu. Tā kā ikvienam ir atšķirīgs viedoklis par to, kas padara ep...
Turpināt lasīt →

Restorāni var piedāvāt ļoti daudz ēdienkartes, kas nesatur lipekli, taču, atzīsim, kokteiļu saraksts atstāj daudz ko vēlēties. Un, lai gan degvīnu uz kviešu bāzes tradicionāli destilē, tas ne vienmēr nozīmē, ka tajā nav lipekļa. "Ja kaut kas ir balstīts uz kviešiem, jums pēc būtības ir kvieši," s...
Turpināt lasīt →

Aicinām visus vampīrus! Šovakar (sept. 27), Mēness būs tuvākais trīs gadu desmitu laikā, kas arī sakrīt ar pilnu Mēness aptumsumu un pilnmēnesi. Rezultāts? Mēness, kas izskatīsies sarkanīgi un par aptuveni 14 līdz 30 procentiem lielāks nekā parasti. Pieņemot, ka mums nebūs slikti laikapstākļi, de...
Turpināt lasīt →

Kopš atvēršanas 2014. gada janvārī Sant Ambroeus Soho ātri kļuvis par vienu no modernākajiem Ņujorkas centra restorāniem. Stila ikonas no Leandras Medinas līdz Valentino var redzēt gandrīz katru dienu, taču apstājieties modes laikā Nedēļa, un jūs, iespējams, iemetīsiet espresso kopā ar slavenībām...
Turpināt lasīt →

Vasaru var uzskatīt par sārto sezonu, taču ikviens avokado gardēdis zina, ka īstā saulainās sezonas zvaigzne ir gvakamole. Dažas lietas labāk sader ar daudziem laimīgās stundas kokteiļiem nekā klasiskais sviesta avokado maisījums un standarta maisījumi. Bet ne visi guaki ir radīti vienlīdzīgi, un...
Turpināt lasīt →

Pirms gandrīz četriem gadiem man tika diagnosticēta alerģija pret kviešiem un rudziem. Varētu domāt, ka tas nozīmētu vairāk mājās gatavotu maltīšu un pusdienu gatavošanas ar brūniem maisiņiem, taču, godīgi sakot, es gatavoju reti (mans mazais studijas tipa dzīvoklis to padara gandrīz neiespējamu)...
Turpināt lasīt →

Tā kā Ņujorkā ir tik daudz sulu bāru, reti sastopams veselīgs dzēriens, kas šķiet atšķirīgs no pārējiem. Vai arī tā mēs domājām, līdz nogaršojām Džūlija JUS. Bruklinā bāzētais, ģimenei piederošais un pārvaldītais zīmols jau ir iecienīts tādu zvaigžņu vidū kā Demija Lovato, Emija Rosuma, un Vītolu...
Turpināt lasīt →

Modes nedēļa var būt nogurdinošs, nemaz nerunājot par laikietilpīgu. Lai gan nedēļu ilgā sartoriālā labklājība ir kļuvusi par sinonīmu drudžainiem darba grafikiem un satiksmei no bufera līdz buferim, ir svarīgi atrast laiku, lai sevi pabarotu. Tātad, neatkarīgi no tā, vai vēlaties ātri iekost sta...
Turpināt lasīt →