Minst en gang i uken forteller en klient meg hvor forvirret de er angående ernæring – og jeg forstår det. Med så mye informasjon og motstridende råd som flyter rundt, er det lett å føle seg blandet sammen. Men å avlive myter og forklare vitenskapen bak sunn mat er en av mine favorittdeler av jobb...
Fortsett å lese →

Det er vanligvis i de siste ukene av oktober at våre legekontorer, arbeidsplasser og til og med barene legger ut retter med godteri til ære for vår favoritt skumle ferie. Vi vil ikke si nei til Mini Butterfingers og Twizzlers denne Halloween, men kan vi alle være enige om at vi savner godteri fra...
Fortsett å lese →

Hvis det noen gang har vært tid til å gå opp på en tirsdag, er det nok å si at i dag, nov. 8, også kalt valgdagen, er like bra som noen. Selv om mer enn 43 millioner Amerikanerne har allerede avgitt tidlig stemmeseddel, landet vil vente med tilbakeholdt pust på den 45. presidenten kunngjøres sene...
Fortsett å lese →

N.Y.C.-basert restaurant Charlie Bird har vært en favoritt blant New Yorks hippe og sultne siden åpningen i 2013, så da vi hørte at teamet bak dette italiensk-amerikanske spisestedet åpnet en ny restaurant, vi var tydeligvis ivrige etter å få en smak.Pasquale Jones, ledet av kokken Ryan Hardy (en...
Fortsett å lese →

I disse dager er det virkelig en iskremsmak for alle. Fra klassikere som Rocky Road og Strawberry, til innovative scoops som Ants on a Log (selleri, peanøttsmør og rosiner) og badesalt (lavendel og furu stracciatella), er det i utgangspunktet umulig å bli lei av det frosne behandle. Men i tilfell...
Fortsett å lese →

Hvis du er en konditori, så handler ikke spørsmålet du stiller når du besøker en ny by om den beste koppen kaffe eller det beste brunsjstedet. Spørsmålet er hvor kan jeg få en flott croissant? Det er noe så deilig med å starte dagen med en flakete, smøraktig croissant, kanskje akkompagnert av kaf...
Fortsett å lese →

Så lenge jeg kan huske har min tilhørighet til grønnsaker og ulike grønnsaker vært sterk. Jeg skåret ned erter med entusiasme som pjokk, og brokkoli er fortsatt min favorittpizza. Så det er trygt å si at jeg kjenner veien rundt en lapp med råvarer. Det er rett og slett ikke å nekte for at når det...
Fortsett å lese →

Uheldig i kjærligheten? Det kan være basert på hva du spiser og drikker på den første daten. I følge en ny studie laget av appen Hinge, er sannsynligheten for en andre dato kan forutses av mat.For å sette sammen denne studien, de spurte 8000 brukere om deres datingvaner. Ifølge dem så 34 prosent ...
Fortsett å lese →

Moset på toast, kuttet over en salat, blandet til en smoothie, avokado har blitt et vanlig, tilsynelatende nødvendig tillegg til frokost, lunsj og middag. Men hva om vi betraktet den grønne frukten (ja, det er en frukt) som stjernen i en rett i stedet for en tilleggsingrediens?I Den baskiske boke...
Fortsett å lese →

Ingenting sier "jeg er voksen når jeg handler sammen" som en skikkelig hjemmelaget kveldsmiddag, men noen ganger er en skål med frokostblandinger eller grillet ost det meste du kan klare etter en lang dag. Det er derfor fryseren er din beste venn - pisk opp en ukes kveldsmat på søndag, legg dem p...
Fortsett å lese →