See rahuldav püreesupp toob ära hooaja rikkalikke kõrvitsaid ja kõrvitsat ning toob esile sügise mahedad maitsed. Selle võib teha eelmisel õhtul ja serveerida viimasel minutil segatud crème fraîche’iga (või asendada hapukoore või vahukoorega). Pähklid on autori ja peakoka Mimi Thorissoni ootamatu...
Jätka lugemist →

"See soolane tort koos salati ja klaasi hea veiniga loob täiusliku eine," ütleb blogija Mimi Thorisson sellest südamlikust roast. Valmistatud mee ja palsamiäädika glasuuriga segatud karamelliseeritud sibulaga, sellel on vaid magususe hõng. Ta soovitab kasutada klassikalise kollase sibula põhja, s...
Jätka lugemist →

Sel aastal jätame õhtusöögirullid vahele ja serveerime tänupüha jaoks seda uskumatut maisileiba, mis on määritud meevõiga."Kui ma olin laps, oli mu vanaema maisileib alati minu tänupüha lemmik," ütleb. Jeremiah Bacon, palju kiidetud kokk Macintosh söögikoht Charlestonis. "Mulle meeldib see versio...
Jätka lugemist →

Sellel tänupühal jätke vahele tädi Ida iidne roheliste ubade pajaroa retsept, et valida see maitsev ja kordumatu roog.Noogutades Houstoni etnilisele mitmekesisusele, kokk Chris Shepherd, kes juhib haute veel kodune KõhualuneSelle Vietnami aktsendiga toiduga saab tänupüha kõhu täis. Krõbedad oad j...
Jätka lugemist →

"Mulle meeldib värvisäde, mida see tort lisab mahlakate, kuid peamiselt pruunide pühadepirukate paraadile," ütleb raamatu autor Greenspan. Küpsetamine: Minu kodust sinu juurde ($24, amazon.com). Veel parem: "See on lollikindel!" ta ütleb. Lihtsalt pange magustoit kokku ja külmutage, kuni olete kü...
Jätka lugemist →

Selle pühitsetud prantsuse roa ilma suurema kärata valmistamise nipp on enamasti hea korralduse küsimus, annab Thorisson nõu. "Sa pead kana päev varem marineerima," ütleb ta, "kuid valmispuljongi kasutamine vähendab tööta pooleks." Oliiviõlis ja hakitud peterselliga valatud keedetud kartul on tem...
Jätka lugemist →

Juba ainuüksi nende skoonide lõhn ahjus ajab teie külalised minestama. Brooklyni pagarid Agatha Kulaga ja Erin Patinkin esitlevad osavalt oma magusa-soolast signatuuri selle retseptiga duo uuest kokaraamatust. Ahjulikult ($21, amazon.com), mis on nime saanud nende kuulsa poe järgi. "Rosmariini- j...
Jätka lugemist →

Steph Curry on viimastel nädalatel olnud üsna hõivatud. Mittespordiga tegelejate jaoks viis Golden State Warriorsi valvur oma meeskonna NBA meistriks, sai kõigi aegade esimeseks mängijaks, kes alistas kõik teised NBA esimeeskonna liikmed, ja krooniti MVP. Piisab, kui öelda, et tal on olnud päris ...
Jätka lugemist →

See on peaaegu Cinco de Mayo ja see tähendab, et on aeg pidutseda!Tähistame pühi nii, nagu tähistame iga püha: suure hulga suurepäraste ja maitsvate roogadega. Täiusliku, rahvahulgale meeldiva Cinco de Mayo menüü leiate edasi.Cochinita Pibil (Aeglaselt röstitud sealiha) Tacos Vürtsidega hõõrutud ...
Jätka lugemist →

Tahtsime Erin Gleesoni eepiliselt ilusat kokaraamatut, Metsapüha ($23, amazon.com), nii et kui ta pakkus välja eksklusiivse menüü loomise InStyle lugejad, kasutasime juhust!Erin GleesonGleesoni inspiratsioon koka, fotograafi ja kunstnikuna teravnes tema murdmaasuusatamise ajal New Yorgist Vaikse ...
Jätka lugemist →