Ha valaha is rendelt ételt egy ausztrál étteremben (akár a Down Under-ben, akár egy amerikai székhelyű ausztrál étteremben), előfordulhat, hogy felkapott néhány idegen kifejezést. A szendvicsből „sanga”, a sütiket „bikki-nek”, a reggelit „brekkie”-nek nevezik.Egy bizonyos brekkie kötés, N.Y.C.-al...
Olvasson tovább →

Egy lusta vasárnap délelőtt kevés dolog üti meg a helyét úgy, mint egy púpozott gofritányér. Ha igazán meg akarja tenni az extra mérföldet ezen az anyák napján, vegye át a jelzést A rágó társműsorvezető Daphne Oz, akinek a pimasz néven "Harcos gofrit" nem csak könnyű elkészíteni (előre elkészíthe...
Olvasson tovább →

Akár egy kötetlen péntek esti összejövetelt tervez, akár csak egy kis állásidőt szeretne eltölteni légkondicionált lakásban, megvan a tökéletes receptünk, hogy felpörgesd ezen a hétvégén: Eperlekváros sajttortaszeletek Hajdina-mandula kéreg. A gluténmentes finomságok az új szakácskönyvből származ...
Olvasson tovább →

Bármilyen formában szívesen elfogadjuk a humuszt – csicseriborsót, zöldborsó, sőt répa. Igen, répa humusz létezik! És mi lehetne jobb módja annak, hogy megünnepeljük a nyár utolsó darabját, mint egy friss gyökérzöldségből készült napfénysárga mártogatós? Ma este feldobjuk a sárgarépa-hummus bazsa...
Olvasson tovább →

Nem meglepő, hogy a gluténmentes élettel kapcsolatos egyik fő nehézség az, hogy elfogadjuk azt a tényt, hogy fel kell hagynia a szokásos szénhidrátbeviteli szokásaival. Amikor rájöttem, hogy cöliákiás betegségem van, először gyászoltam, amiért elvesztettem a rendszeresen tervezett hétvégi Domino-...
Olvasson tovább →

Miért egy desszert, ha lehet kettő is? A Pinterest szerint ez az ünnepi szezon kulináris mottója. A hibrid alkotások, köztük a piecaken (pite + torta), a wonnuts (ostya + fánk) és a duffin (fánk + muffin) gyorsan a legkeresettebb ételek közé kerültek. a közösségi média platform, amely arra kénysz...
Olvasson tovább →

Semmi sem tisztább, mint Joe Biden fagylaltszeretete, kivéve talán a bromance val vel Barack Obama.Minden mémet félretéve, az ember igazán szereti a fagylaltot. "A nevem Joe Biden, és szeretem a fagylaltot" - jelentette ki tavaly. – Mindannyian azt gondoljátok, hogy viccelek – nem. Egyszerre több...
Olvasson tovább →

Dietetikusként tudom, hogy az egészséges táplálkozás két szóból áll össze: étkezés előkészítése! Terv és némi előzetes felkészülés nélkül a legegyszerűbb – és általában a legkevésbé egészséges – ételekhez folyamodunk választási lehetőségek, mint például elvitel rendelése, automata leütése vagy ké...
Olvasson tovább →

Boldog májust, a rozé szezon nem hivatalos kezdetét! Végre itt az ideje, hogy elkezdjük a rózsaszín öntését, és nem is lehetnénk izgatottabbak. Miközben szinte bármivel megelégednénk, ha ezt a bort meginnánk, néhány rozé veteránt megcsapoltunk kedvenc ételpárjaikért. Nikki Huganir és Erica Blumen...
Olvasson tovább →

Nem minden kalória egyenlő – legalábbis ezt állítja a híres szakács és az egészséges életmód szakértője, Rocco DiSpirito új könyvében. A negatív kalóriatartalmú étrend ($17; amazon.com), amely egy kiváló minőségű, teljes értékű élelmiszerekkel (amit ő "negatív kalóriatartalmú élelmiszereknek" nev...
Olvasson tovább →