Minstens één keer per week vertelt een klant me hoe verward ze zijn over voeding - en ik begrijp het. Met zoveel informatie en tegenstrijdige adviezen die rondzweven, is het gemakkelijk om je verward te voelen. Maar mythes doorbreken en de wetenschap achter gezond eten uitleggen is een van mijn f...
Lees verder →

Het is typisch in de laatste weken van oktober dat onze dokterspraktijken, werkplekken en zelfs bars schotels met snoep uitzetten ter ere van onze favoriete spookachtige vakantie. We zullen deze Halloween geen nee zeggen tegen Mini Butterfingers en Twizzlers, maar kunnen we het er allemaal over e...
Lees verder →

Als er ooit een tijd was om op een dinsdag naar boven te gaan, volstaat het om te zeggen dat vandaag, nov. 8, ook bekend als verkiezingsdag, is zo goed als alle andere. hoewel meer dan 43 miljoen Amerikanen hebben al vervroegd gestemd, het land zal met ingehouden adem wachten tot de 45e president...
Lees verder →

N.Y.C.-gebaseerd restaurant Charlie Vogel is sinds de opening in 2013 een favoriet onder de hippe en hongerige New Yorkers, dus toen we hoorden dat de team achter dit Italiaans-Amerikaanse eetcafé een nieuw restaurant opende, we wilden natuurlijk graag een smaak.Pasquale Jones, geholpen door chef...
Lees verder →

Tegenwoordig is er echt een ijssmaak voor iedereen. Van klassiekers als Rocky Road en Strawberry tot innovatieve primeurs als Ants on a Log (selderij, pindakaas en rozijnen) en badzout (lavendel en dennenstracciatella), is het in principe onmogelijk om je te vervelen van de bevroren traktatie. Ma...
Lees verder →

Als je een patissier bent, gaat de vraag die je stelt als je een nieuwe stad bezoekt niet over de beste kop koffie of de beste brunchplek. De vraag is waar kan ik een geweldige croissant krijgen?? Er is iets zo heerlijks om je dag te beginnen met een flakey, boterachtige croissant, misschien verg...
Lees verder →

Al zolang ik me kan herinneren, is mijn affiniteit met groenten en diverse groenten sterk. Ik was als peuter al enthousiast erwten aan het afbranden en broccoli blijft mijn favoriete pizzatopping. Dus het is veilig om te zeggen dat ik de weg weet in een stukje producten. Het valt echter niet te o...
Lees verder →

Ongelukkig in de liefde? Het kan gebaseerd zijn op wat je eet en drinkt op de eerste date. Volgens een nieuwe studie gemaakt door de app Scharnier, is de kans op a tweede date kan worden voorspeld door eten.Om dit onderzoek samen te stellen, ze ondervroegen 8.000 gebruikers over hun datinggewoont...
Lees verder →

Gepureerd op toast, in blokjes gesneden over een salade, gemengd tot een smoothie, avocado's zijn een gebruikelijke, schijnbaar noodzakelijke toevoeging aan ontbijt, lunch en diner geworden. Maar wat als we de groene vrucht (ja, het is een vrucht) beschouwen als de ster van een gerecht in plaats ...
Lees verder →

Niets zegt: "Ik ben een volwassene met mijn act samen" zoals een echt zelfgemaakt doordeweeks diner, maar soms is een kom ontbijtgranen of gegrilde kaas het beste wat je kunt doen na een lange dag. Daarom is de vriezer je beste vriend: maak op zondag een week lang avondeten klaar, zet ze op ijs e...
Lees verder →