Pracujúce ženy sú zaneprázdnené. Medzi ich prácou, rodinou a inými povinnosťami nie je prekvapujúce, že príprava chutného obeda má tendenciu upadnúť do úzadia. Žiaľ, potom sme nútení rezignovať na smutný stolný šalát: základný nakrájaný šalát, ktorý obsahuje nič iné ako mrkva, červená paprika a a...
Pokračovať v čítaní →

Smorgasburg, týždenný festival jedla s miestami v Prospect Park a Williamsburg, Brooklyn, je jedným z najnavštevovanejších v New Yorku. sa hrnuli do gastronomických atrakcií, ktoré sa môžu pochváliť viac ako 100 miestnymi a regionálnymi predajcami a lákajúcimi viac ako 10 000 návštevníkov denne. ...
Pokračovať v čítaní →

Je #TreatYourselfTuesday už vecou? Ak nie, malo by to tak byť a my máme pre vás epickú pochúťku uprostred týždňa, ktorú môžete vyskúšať: Jahodovo-Amaretto Éclairs od Mon Cher Éclair ($13; amazon.com) od Charity Ferreira."Tieto éclairs boli inšpirované medovo-mandľovým nugátovým cukríkom z Provenc...
Pokračovať v čítaní →

Slávna reštaurácia NoHo v N.Y.C., ktorá bola v minulosti centrom novej severskej kuchyne ACME sa nedávno znovu otvorilo ako moderné bistro, ktoré ponúka vynikajúce francúzsko-talianske jedlá vytvorené šéfkuchárom Brianom Loiaconom. Loiacono, bývalý šéfkuchár v Daniel Boulud's db Bistro Moderne, v...
Pokračovať v čítaní →

Pre väčšinu z nás medzi naše cestovné doplnky patria naše špeciálne toaletné potreby, sveter, bez ktorého sa nezaobídeme, pár pohodlných topánok na chôdzu a možno aj nejaké luxusné slnečné okuliare. Ale nevyhnutný cestovný doplnok kráľovnej Alžbety II. je oveľa, oveľa sladší než čokoľvek, čo si d...
Pokračovať v čítaní →

Blesková správa: Jediná noc vonku vás môže stáť šokujúcich 1 000 kalórií len v alkohole. Počas návalu slávností v tejto sezóne sa tieto tekuté kalórie môžu rýchlo pridávať - ​​a to je predtým dokonca sa dostanete aj na sviatočné občerstvenie, sladkosti a ťažké raňajky, aby ste si vyliečili svoj ď...
Pokračovať v čítaní →

Jeseň je vo svete reštaurácií v Paríži vždy dobrým obdobím. Keďže v auguste odišlo toľko zákazníkov, šéfkuchári tradične využívajú toto obdobie bez dopadu na to, aby posilnili svoje nohy na mori a čakali na „la rentrée“, keď je Francúzsko (raz!) 100 % energické, tlač opäť prehodnocuje povinnosť a...
Pokračovať v čítaní →

Pečené kuracie mäso z obchodu je neospevovaným hrdinom jedál vo všedné dni. Zlatohnedá, dokonale uvarená hydina je dostatočne veľká na to, aby jedného človeka pripravila o takmer týždenný obed a večeru... čo, po pravde, môže byť aj trochu nudné. Nižšie si prečítajte tri jednoduché a chutné spôsob...
Pokračovať v čítaní →

Táto dekadentná plnka od Toma Colicchia z N.Y.C. s mimoriadne bohatou foie gras a klobásou, ako aj báječne pikantným karamelizovaným pórom a šalviou Craft, uznávaná pohostinská skupina so šiestimi reštauráciami po celej krajine, posúva klasický recept babičky šéfkuchára do výšin báječnosti. Jeho ...
Pokračovať v čítaní →

Pre Food Network Hostiteľka Ina Garten, jej geniálna rotácia na tradičnom pečenom moriakovi rieši problém neprevariť mäso, aby sa plnka dôkladne zohriala – podľa nej sa obe varia rovnomerne. "Navyše, každý si pýta biele mäso a moja verzia pozostáva z celých motýľových pŕs." Prečítajte si recept.S...
Pokračovať v čítaní →