Aj keď ešte nie je úplne zmrzlinové počasie, tieto nezvyčajne vlahé marcové dni nás nútia mať chuť na niečo ľahké a sladké. Túto jar zvážte vyšľahanie dávky kokosových makróniek pokvapkaných čokoládou Dobré + jednoduché ($23; k dispozícii na predobjednávku dňa amazon.com), najnovšia kuchárska kni...
Pokračovať v čítaní →

Existuje veľa dôvodov, prečo piť kombuchu. Väčšina ľudí pijú kvôli prirodzene sa vyskytujúcim probiotikám a prospešným kyselinám, ktoré okrem iných výhod podporujú zdravie čriev a trávenie. Ale pri toľkých druhoch šumivého čaju na trhu vás možno zaujímalo, čo ich všetky odlišuje a ktoré chutia, ž...
Pokračovať v čítaní →

Niekedy po dlhom týždni nie je nič lepšie ako mastný čínsky pokrm so sebou – najmä keď je čínsky Nový rok. V mene oslavy skúste túto sobotu, januára, zapiť praženicu a rezance pohárom šampanského. 28. „Chrumkavosť a bublinky šampanského dopĺňa umami a korenie čínskeho jedla v a prekvapivo príjemn...
Pokračovať v čítaní →

Raňajky boli dlho vyhlásené za „najdôležitejšie jedlo dňa“ a mnohí lekári a odborníci na wellness poukazujú na zdravotné výhody, keď ráno začnete výživným jedlom. Žiaľ, podľa nová štúdia od spoločnosti pre prieskum trhu The NPD Group, väčšina Američanov sa zrieka domáceho cestovného v prospech rý...
Pokračovať v čítaní →

Dodržať svoje predsavzatie, že si na konci leta zabalíte obed späť do školy, bude oveľa jednoduchšie, ak ho budete mať do čoho vložiť. Ale ako nás história naučila, vaša štandardná plastová nádoba pravdepodobne nestačí na to, aby vás presvedčila, aby ste si namiesto objednania šalát nasekali. Naš...
Pokračovať v čítaní →

Prenosné, chutné a vo všeobecnosti bez neporiadku, muffiny sú dokonalou pochúťkou na raňajky na cestách alebo občerstvenie – kľúčové slovo je „liečiť“. Problém s pravidelným vyžívaním sa v týchto dobrotách veľkosti dlane je, že sú zvyčajne naložený s rafinovaným cukrom. Našťastie, talentovaní kuc...
Pokračovať v čítaní →

Pri nedávnej návšteve N.Y.C. reštaurácia Wildair, ktorú riadia šéfkuchári Jeremiáš Stone a Fabian von Hauske z Contra, zistil som dve veci: 1) Pikantný tuniak by sa mal vždy podávať na plátku grilovaného chleba; 2) Pomarančové víno je vec a je chutné.Pomarančové víno, hoci nie je novinkou, je na ...
Pokračovať v čítaní →

Quinoa, známa tým, že je plná bielkovín, bohatá na vlákninu a má vysoký obsah železa, sa stala základom špajze vo väčšine našich domácností. V kombinácii so zeleninou, kuracím mäsom, rybami a dokonca aj ako raňajková kaša je ťažké nemilovať superzrno. Je však tiež ľahké omrzieť jej nevýrazný béžo...
Pokračovať v čítaní →

Niekedy jediná vec, ktorá vylieči prípad blabla, je tvár plná koláčikov. Namiesto toho, aby ste siahli po kúpeli z obchodu alebo mrazenej tyčinke zo surového cesta (vieme lákavé), skúste si našľahať super rýchle – a hranične zdravé – sušienky z arašidového masla od Justin Moja kuchyňa ($20; shop....
Pokračovať v čítaní →

Šťastný deň Pi, priatelia! Aby sme náležite oslávili obľúbenú matematickú konštantu a obľúbený dezert každého z nás, vyšľaháme tento dokonalý banánový krémový koláč z pečenia Mliečny bar zakladateľka Christina Tosi. Najlepšia časť? Neobsahuje laktózu, čo znamená, že všetci ľudia citliví na mliečn...
Pokračovať v čítaní →