Ta zadovoljiva pire juha, ki izkorišča obilo sezonskih buč in maslenih buč, ponazarja blag okus jeseni. Lahko ga pripravite že prejšnji večer in postrežete s kremo fraîche (ali jo nadomestite s kislo smetano ali kančkom smetane za stepanje), ki jo v zadnjem trenutku vmešajte. Oreščki so nepričako...
Nadaljujte z branjem →

"S solato in kozarcem dobrega vina ta slana torta ustvari popoln obrok," pravi bloger Mimi Thorisson te krepke jedi. Narejen s karamelizirano čebulo, pomešano z glazuro iz medu in balzamičnega kisa, ima le kanček sladkosti. Priporoča uporabo klasične rumene čebule, že pripravljeno listnato testo ...
Nadaljujte z branjem →

Letos preskočimo zvitke za večerjo in za zahvalni dan postrežemo ta neverjeten koruzni kruh, namazan z medenim maslom."Ko sem bil otrok, je bil babičin koruzni kruh vedno moj najljubši za zahvalni dan," pravi Jeremiah Bacon, kuhar pri zelo hvaljenem Macintosh restavracija v Charlestonu. "Všeč mi ...
Nadaljujte z branjem →

Ta zahvalni dan, preskočite starodavni recept tete Ide za enolončnice iz zelenega fižola v korist te okusne, edinstvene jedi.S pohvalo etnični raznolikosti Houstona, kuhar Chris Shepherd, ki vodi visoko, a domače Spodnji del trebuha, s to jedjo z vietnamskim poudarkom nasprotuje bolj nasitni jedi...
Nadaljujte z branjem →

"Všeč mi je barvna iskrica, ki jo ta tortica dodaja k paradi slastnih, a predvsem rjavih prazničnih tor," pravi Greenspan, avtor Peka: od mojega doma do vašega ($24, amazon.com). Še bolje, "To je varno!" ona pravi. Preprosto sestavite in zamrznite sladico, dokler niste pripravljeni za peko.1 ½ sk...
Nadaljujte z branjem →

Trik za pripravo te slavne francoske jedi brez velikega napora je večinoma stvar dobre organizacije, svetuje Thorisson. "Piščanca morate marinirati en dan vnaprej," pravi, "vendar uporaba že pripravljene zaloge zmanjša dela na pol." Njen najljubši je kuhan krompir, potresen v olivnem olju in sese...
Nadaljujte z branjem →

Že zaradi vonja teh pogač v pečici bodo vaši gostje omedleli. Brooklynski peki Agatha Kulaga in Erin Patinkin spretno pokažeta svoj sladko-slan podpis s tem receptom iz nove kuharske knjige dvojca, Ovenly ($21, amazon.com), poimenovana po njihovi slavni trgovini. "Okusov rožmarina in ribeza ne na...
Nadaljujte z branjem →

Steph Curry je bil v zadnjih nekaj tednih precej zaposlen. Za nešportno usmerjene je garda Golden State Warriors svojo ekipo popeljala do prvenstva NBA, postal prvi igralec, ki je premagal vse druge člane prve ekipe All-NBA, in bil okronan MVP. Dovolj je reči, da je imel zelo dobro sezono. Torej,...
Nadaljujte z branjem →

Skoraj je Cinco de Mayo in to pomeni, da je čas za fiesto!Praznik praznujemo tako, kot praznujemo vsak praznik: z ogromno ponudbo čudovite, okusne hrane. Preberite si popoln meni Cinco de Mayo, ki bo všeč množici.Cochinita Pibil (počasi pečena svinjina) Tacos Svinjska pleča, natrta z začimbami, n...
Nadaljujte z branjem →

Zaljubili smo se v epsko lepo kuharsko knjigo Erin Gleeson, Gozdni praznik ($23, amazon.com), ko je ponudila, da ustvari ekskluziven meni za V stilu bralci, izkoristili smo priložnost!Erin GleesonGleesonin navdih kot kuharice, fotografinje in umetnice se je izostril med njeno selitvijo po državi ...
Nadaljujte z branjem →