يبدو أن تحضير coq au vin ("الديك في النبيذ") أمرًا مخيفًا لعدد من الأسباب: فهو ينطوي على التعامل بخفة مع طائر بأكمله ، نقعه بين عشية وضحاها ، والطهي بالخمور ، وهو فرنسي (والذي ، لسبب ما ، يزيد من الضغط). ولكن لا يجب أن يكون الأمر مخيفًا - فقط اسأل أماندا فريتاج ، الطاهية الشهيرة وخاربي المطاعم ال...
أكمل القراءة →

عادت الشيف ميسي روبنز إلى المطبخ بعد توقف دام ثلاث سنوات ، وهذه المرة تطهو طعامًا إيطاليًا رائعًا من متجر هياكل سيارات تم تحويله بشكل أنيق في ويليامزبرغ في نيويورك ، بروكلين. كان الشيف الحائز على نجمة ميشلان يدير في السابق موقعين في نيويورك في صوت، ومقرها شيكاغو ، إلينوي سبياجيا، المفضل لدى عائلة...
أكمل القراءة →

إنه نقاش يعود إلى الأجيال الماضية: ما هو أفضل ثقب في الحائط في المدينة لإغراق بؤسك ، أو الاحتفال بخطوبة جديدة ، أو مجرد اللحاق بالأصدقاء؟ لكي نكون منصفين ، فإن القائمة لا نهاية لها ، ومتغيرة باستمرار ، وشخصية تمامًا - سواء كنت تحب الفن الهابط ، أو تحتاج إلى صندوق موسيقى ، أو تفضل الاسترخاء مع الن...
أكمل القراءة →

بالتأكيد ، الموسيقى رائعة ، ولكن في السنوات الأخيرة ، كانت عروض الطهي في كوتشيلا كانت مجرد فضول. هذه المرة ، سيضم مهرجان إنديو ، كاليفورنيا الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام ، 38 بائعًا للطعام وثلاثة خدمات كاملة المطاعم ، والتي نأمل أن تكون كافية لإشباعك بين كل فعل تراه على مدار عطلة نهاية الاسبوع. إليك...
أكمل القراءة →

ليس سرا أن كلوي كارداشيان يذهب بجد في صالة الألعاب الرياضية. هل شاهدت بعض مقاطع الفيديو الخاصة بها للتمارين الرياضية؟ مجنون. وهي تضاعف من العادات الجيدة من خلال التأكد من أنها تزود جسدها بالوقود بالأطعمة الصحية. لكن لم يكن من السهل دائمًا على كارداشيان اتخاذ قرارات غذائية مغذية ، خاصةً عندما تهاج...
أكمل القراءة →

قد تكون الموسيقى هي جوهر تجربة Coachella ، ولكن غالبًا ما يتم تجاهلها (وعدم تقديرها) هو عدد كبير من عروض الطعام. سواء أكان ذلك سندويشات التاكو ، أو البوتين ، أو الآيس كريم المملوء بالنيتروجين ، أو الفطائر البلجيكية على عيدان المثلجات - سمها ما شئت ، ومن المحتمل أن المهرجان يقدمها بأعداد كبيرة. لذ...
أكمل القراءة →

المشاهير دائمًا ما يصممون أروع حقائب اليد أو يهزون أروع النظارات الشمسية. لكن هناك شيء آخر ملحق الفئة التي تسيطر ببطء. سيداتي وسادتي ، أود أن أعيد تقديمكم إلى زجاجة الماء. نعم، أنت تقرأ بشكل صحيح. بدلاً من حمل الخيارات البلاستيكية ، تعمل النجوم على أكسسوارات بزجاجات المياه القابلة لإعادة الاستخدا...
أكمل القراءة →

عندما يكون الطقس لطيفًا ، ليس هناك ما هو أسوأ من ترك صديقك المغطى بالفرو في المنزل أثناء ذهابك للاستمتاع بتناول وجبة أو قهوة أو مشروب في مطعمك المفضل. إذا كنت مثلي ، فستبذل قصارى جهدك لإيجاد طريقة لإحضار الجرو الخاص بك إلى أي مكان تذهب إليه - بما في ذلك المطاعم.في حين أن هناك عددًا من المطاعم الت...
أكمل القراءة →

مع بدء الموسم العادي في الدوري الاميركي للمحترفين على قدم وساق ، فإن حارس فريق Golden State Warriors ستيفن كاري وعائلته مشغولون بشكل لا يصدق. كاري يلعب أسبوعيا (ويستعد له شخصية الشمع الخاصة جدا) بينما الزوجة عائشة - طاهية ، مدون الطعامو خالق زيت الزيتون الخاص بها-يكون الحكم على ألعاب بقالة الرجل ...
أكمل القراءة →

بالنسبة لعشاق oenophiles ، يعتبر الصيف مرادفًا للورد. لكن المشروب الوردي المحبوب ليس هو الوحيد الذي يستحق شربه. لقد سألنا مؤخرًا سيباستيان أوفيت ، المؤسس المشارك لـ فين سور فينجت، وهو بار Gallic مريح يضم ثلاثة أشخاص من مدينة نيويورك. المواقع ، التي يجب تجربتها خلال الأسابيع الأخيرة من الصيف - ولد...
أكمل القراءة →