Siden han åbnede sit navngivne N.Y.C. bageri i 2011, Dominique Ansel har haft travlt. På fire korte år, hvor han har drevet sit hurtigt voksende brand, har kokken Ansel vundet utallige priser, udgivet en skøn kogebog afslører hans hemmelige dessertfremstillingsteknikker (ja, en Cronut how-to er i...
Fortsæt med at læse →

Is er den ultimative sommerdessert. Disse hjemmelavede varianter baseret i Ohio, Texas, New York og Pennsylvania - er berømthedsfavoritter og kan sendes til dit dørtrin, så du behøver ikke rejse! Server disse gourmetsmag til en is-glasses, som ingen børn (eller voksne!) vil være i stand til at mo...
Fortsæt med at læse →

Glædelig Bastille-dag, frankofile! Selvom vi er sikre på, at du hellere vil gå langs Champs-Élysées ser passende gamine ud og holde i hånd med Oliver Giroud, vi har det næstbedste til dine Paris-dagdrømme: Franske lækkerier, som du kan bestille online nu. Fortsæt, tænd for noget Edith Piaf og fej...
Fortsæt med at læse →

Denne sommer bytter vi sukkerholdige frugtpuncher og sodavand for infunderet H2O. Den spa-inspirerede godbid løfter vand til noget, vi gerne vil drikke hele dagen lang - et kærkomment middel, da vi altid forsøger at få vores anbefalede otte glas dagligt.Katalysatoren for vores besættelse? Infunde...
Fortsæt med at læse →

Nu hvor det officielt er vandmelonsæson, er tiden moden til at køle af med den forfriskende frugt – og dens mange gentagelser. Hvis du leder efter et sjovt twist på den populære sommersnack, skal du ikke lede længere end denne frosne vandmelongranita-opskrift fra grundlæggerne af det elskede N.Y....
Fortsæt med at læse →

Momofuku begynder at spille madlevering. Da han tager udgangspunkt i apps som GrubHub og Seamless, bryder David Chang, grundlægger og køkkenchef af det populære asiatiske fusionsspisested, formen ved at lancere en egen onlinetjeneste. Ahorn, en ny leveringsapp, der serverer sæsonbestemte, lokale ...
Fortsæt med at læse →

Vi har alle så travlt i dag, at det er nemt at blive revet med i kaosset og få et knap så godt helbred valg (tro os – der er et Magnolia Bakery lige ved siden af ​​vores kontorer, der ringer til os hver dag!). Men i dag er det Verdenssundhedsdag: den perfekte dag til at begynde at træffe bedre va...
Fortsæt med at læse →

Jody Williams, det opfindsomme sind bag N.Y.C.s dejlige frankofil Buvette restaurant (og dens parisiske modstykke), elsker denne enkle opskrift, fordi den klæder sig så godt. "Til en særlig lejlighed, tilsæt en skefuld kaviar eller lakserogn ovenpå, og åbn en flaske Champagne," siger Williams, de...
Fortsæt med at læse →

Hvad er vores foretrukne måde at holde sig cool? Med is selvfølgelig!Mens sommeren bliver varm, blev vi inspireret af den klassiske sommerhygge: issandwich. I vores julinummer skriver kok Jeni Britton Bauer, forfatter til Jeni's Splendid Ice Cream Desserter (amazon.com, $16) gav os et scoop på he...
Fortsæt med at læse →

Det er officielt sommer, hvilket betyder, at vi kan forkæle os med 3 af vores favoritter s ord: picnics, pastellak, og ferskner!Den saftige, søde afgrøde er ved at modne, og det samme er vores appetit på alle desserter med den lækre frugt. I vores julinummer skriver kok Jeni Britton Bauer, forfat...
Fortsæt med at læse →