A névadó N.Y.C. megnyitása óta pékség 2011-ben, Dominique Ansel folyamatosan elfoglalt. Négy rövid év alatt, amíg gyorsan növekvő márkáját üzemelteti, Ansel Chef számtalan díjat nyert, és kiadott egy gyönyörű szakácskönyv felfedi titkos desszertkészítési technikáit (igen, a Cronut útmutató is ben...
Olvasson tovább →

A fagylalt a legjobb nyári desszert. Ezek a házi készítésű fajták, amelyek Ohio államban, Texasban, New Yorkban és Pennsylvaniában találhatók, a hírességek kedvencei, és házhoz szállíthatók, így nincs szükség utazásra! Tálalja ezeket az ínyenc ízeket egy fagylaltos fagylalthoz, amelynek egyetlen ...
Olvasson tovább →

Boldog Bastille-napot, Frankofilek! Bár biztosak vagyunk benne, hogy szívesebben sétálna végig a Champs-Élysées-n megfelelően játéknak néz ki és kézen fogva Oliver Giroud, megvan a következő legjobb dolog párizsi álmaidhoz: francia finomságok, amelyeket most online rendelhetsz. Menj tovább, kapcs...
Olvasson tovább →

Ezen a nyáron a cukros gyümölcsös puncsokat és üdítőket infúziós H2O-ra cseréljük. A gyógyfürdő által ihletett csemege olyasmivé emeli a vizet, amit egész nap inni szeretnénk – ez üdvözlendő gyógymód, mivel mindig igyekszünk bevinni az ajánlott napi nyolc pohárból.Megszállottságunk katalizátora? ...
Olvasson tovább →

Most, hogy hivatalosan is itt a görögdinnye szezon, megérett az idő, hogy lehűtse magát a frissítő gyümölccsel – és annak számos iterációjával. Ha egy szórakoztató csavart keresel a népszerű nyári nassolnivalón, ne keress tovább, mint ezt a fagyasztott görögdinnye-granita receptet a szeretett N.Y...
Olvasson tovább →

Momofuku beszáll az ételszállító játékba. David Chang, a népszerű ázsiai fúziós étterem alapítója és főszakácsa olyan alkalmazásokból merítve, mint a GrubHub és a Seamless, egy saját online szolgáltatás elindításával töri meg a formát. Juharfa, egy új kézbesítési alkalmazás, amely szezonális, hel...
Olvasson tovább →

Manapság mindannyian annyira elfoglaltak vagyunk, hogy könnyű belemerülni a káoszba, és nem túl jó egészséget hozni választási lehetőségek (higgy nekünk – közvetlenül az irodáink mellett van egy Magnolia Pékség, amely minden nap!). De ma van az egészség világnapja: a tökéletes nap arra, hogy jobb...
Olvasson tovább →

Jody Williams, a leleményes elme N.Y.C. elragadóan frankofilje mögött Buvette étterem (és párizsi megfelelője) imádja ezt az egyszerű receptet, mert olyan jól öltözik. „Egy különleges alkalomra tegyünk a tetejére egy kaviárt vagy lazacikrát, és nyissunk ki egy üveg pezsgőt” – mondja Williams, aki...
Olvasson tovább →

Mi a kedvenc módja annak, hogy hűvös maradjunk? Természetesen fagylalttal!Ahogy melegszik a nyár, megihletett minket a klasszikus nyári csemege: a fagylaltos szendvicsek. Júliusi számunkban séf Jeni Britton Bauer, szerzője Jeni's Splendid Ice Cream desszertek (amazon.com, 16 dollár) megadta nekün...
Olvasson tovább →

Hivatalosan is nyár van, ami azt jelenti, hogy megkóstolhatjuk 3 kedvencünket p szavak: piknikek, pasztell lakkok, és őszibarack!Érik a lédús, édes termés, és így az étvágyunk is minden desszertre, melyben a pompás gyümölcsök szerepelnek. Júliusi számunkban séf Jeni Britton Bauer, szerzője Jeni's...
Olvasson tovább →