أصبح كرونوت الشهير لدومينيك أنسل من الأسطورة في عالم الطعام ، لذلك من الآمن أن نقول إن طاهي المعجنات الفرنسي يعرف شيئًا أو شيئين عن الحلويات المذهلة. بالنسبة للمبتدئين ، تتراوح إبداعات ويلي ونكا-إيسك من الكرواسون والدونات الهجين إلى السمور المجمدة ، وكلاهما يخدم بسعادة في مواقعه في مدينة نيويورك ...
أكمل القراءة →

لأكثر من عقد من الزمان ، كنت أعمل مع فريق من الخبراء لدراسة النقاط الساخنة لطول العمر - المناطق التي نسميها المناطق الزرقاء ، حيث يعيش العديد من الأشخاص حتى عمر 100 وما بعده. هم جزيرة إيكاريا اليونانية. مرتفعات سردينيا ؛ شبه جزيرة نيكويا في كوستاريكا ؛ أوكيناوا ، اليابان ؛ ولوما ليندا ، كاليفورني...
أكمل القراءة →

قد يكون الصيف قد جاء وذهب ، ولكن في نهاية هذا الأسبوع ، انغمس في واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة دسمةً في الموسم وأكثرها إرضاءً تكريماً لعطلة الطعام الوطنية الخاصة بها (اليوم ، سبتمبر. 16). نحن نتحدث عن guacamole. نظرًا لأن لكل شخص رأيًا مختلفًا عندما يتعلق الأمر بما يجعل الانحدار الملحمي ، فقد جمع...
أكمل القراءة →

قد تقدم المطاعم عددًا كبيرًا من عناصر القائمة الخالية من الغلوتين ، ولكن دعنا نواجه الأمر - تترك قائمة الكوكتيل الكثير مما هو مرغوب فيه. وبينما يتم تقطير الفودكا المصنوعة من القمح تقليديًا ، فإن هذا لا يعني دائمًا أنها لا تحتوي على الغلوتين. تقول نيكول كوجان ، مؤسسة "إذا كان شيء ما يعتمد على القم...
أكمل القراءة →

نداء لجميع مصاصي الدماء! الليلة (سبتمبر. 27) ، سيكون القمر في أقرب نقطة له خلال ثلاثة عقود ، والذي يحدث أيضًا بالتزامن مع خسوف كلي للقمر واكتمال القمر. النتيجة؟ قمر سيبدو ضارب إلى الحمرة وأكبر من المعتاد بنسبة 14 إلى 30 في المائة. بافتراض عدم وجود طقس سيء في طريقنا ، ستكون السماء مليئة بألمع وأكب...
أكمل القراءة →

منذ الافتتاح في يناير 2014 ، سانت أمبرووس سوهو سرعان ما أصبح أحد المطاعم الأكثر شهرة في وسط مدينة نيويورك. يمكن رؤية أيقونات الموضة من Leandra Medine إلى Valentino بشكل يومي تقريبًا - ولكن توقف أثناء عرض الأزياء أسبوع ومن المحتمل أن ترمي قهوة إسبرسو مع مشاهير ونماذج ومصممين من جميع أنحاء العالمية...
أكمل القراءة →

يمكن اعتبار الصيف موسمًا ورديًا ، لكن أي عشاق طعام يستحق وزنهم في الأفوكادو يعلم أن النجم الحقيقي للموسم المشمس هو جواكامولي. قليل من الأشياء تقترن بشكل أفضل مع عدد كبير من كوكتيلات الساعة السعيدة أكثر من المزيج الكلاسيكي من الأفوكادو بالزبدة والخلطات القياسية. ولكن لا يتم إنشاء جميع أنواع الجاك ...
أكمل القراءة →

تم تشخيص إصابتي بحساسية من القمح والجاودار منذ ما يقرب من أربع سنوات. قد تعتقد أن هذا سيؤدي إلى إعداد المزيد من وجبات الطعام المطبوخة في المنزل ووجبات الغداء ذات الأكياس البنية ، ولكن بصراحة ، نادرًا ما أطبخ (شقة الاستوديو الصغيرة الخاصة بي تجعلها شبه مستحيلة). بدلاً من ذلك ، غالبًا ما ألجأ إلى ع...
أكمل القراءة →

مع وجود العديد من بارات العصير في مدينة نيويورك ، من النادر أن تجد مشروبًا صحيًا يبدو مختلفًا عن البقية. أو هكذا اعتقدنا ، حتى تذوقنا JUS بواسطة جولي. تعد العلامة التجارية التي تتخذ من بروكلين مقراً لها والمملوكة والمدارة عائليًا بالفعل مفضلة لدى نجوم مثل ديمي لوفاتو, إيمي روسوم، و دروع الصفصاف- ...
أكمل القراءة →

أسبوع الموضة يمكن أن تكون مرهقة ، ناهيك عن مضيعة للوقت. على الرغم من أن الثراء الذي يستمر لمدة أسبوع في الملابس أصبح مرادفًا لجداول العمل المحمومة وحركة المرور من الوفير إلى الوفير ، فمن المهم أن تجد الوقت لتغذية نفسك. لذلك سواء كنت تحاول الحصول على لقمة سريعة بين العروض أو تتطلع إلى الانغماس في ...
أكمل القراءة →