Οι εργαζόμενες γυναίκες είναι απασχολημένες. Μεταξύ της δουλειάς, της οικογένειας και άλλων υποχρεώσεών τους, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η προετοιμασία ενός νόστιμου μεσημεριανού γεύματος τείνει να παραμερίζεται. Δυστυχώς, τότε αναγκαζόμαστε να παραιτηθούμε από τη θλιβερή σαλάτα γραφείου...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Smorgasburg, ένα εβδομαδιαίο φεστιβάλ φαγητού με τοποθεσίες στο Prospect Park και στο Williamsburg, στο Μπρούκλιν, είναι ένα από τα πιο φαγητά της Νέας Υόρκης συρρέουν σε γαστρονομικά αξιοθέατα, με περισσότερους από 100 τοπικούς και περιφερειακούς πωλητές και προσελκύοντας πάνω από 10.000 επισκέπ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Είναι ακόμα το #TreatYourselfTuesday; Αν όχι, θα έπρεπε να είναι, και έχουμε μια επική απόλαυση στα μέσα της εβδομάδας για να δοκιμάσετε: Strawberry-Amaretto Éclairs από Mon Cher Éclair ($13; amazon.com) από τον Charity Ferreira.«Αυτά τα εκλέρ ήταν εμπνευσμένα από το γλυκάκι νουγκά αμυγδάλου της ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Παλαιότερα κόμβος για τη νέα σκανδιναβική κουζίνα, διάσημο εστιατόριο με έδρα το NoHo, Νέα Υόρκη ΑΚΜΗ πρόσφατα άνοιξε ξανά ως σύγχρονο μπιστρό, σερβίροντας νόστιμα γαλλο-ιταλικά πιάτα που δημιουργήθηκε από τον σεφ Brian Loiacono. Loiacono, ο πρώην executive chef στο Daniel Boulud’s db Bistro Mode...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Για τους περισσότερους από εμάς, τα απαραίτητα αξεσουάρ ταξιδιού μας περιλαμβάνουν τα ειδικά προϊόντα περιποίησης, ένα πουλόβερ χωρίς αυτό δεν μπορούμε να ζήσουμε, ένα ζευγάρι άνετα παπούτσια για να περπατήσουμε και ίσως μερικά φανταχτερά γυαλιά ηλίου. Αλλά το απαραίτητο αξεσουάρ ταξιδιού της βασ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

News flash: Μια βραδινή έξοδος μπορεί να σας κοστίσει σοκαριστικά 1.000 θερμίδες μόνο σε αλκοόλ. Κατά τη διάρκεια των εορτασμών αυτής της σεζόν, αυτές οι υγρές θερμίδες μπορούν να προστεθούν γρήγορα—και αυτό είναι πριν Μπορείτε να φτάσετε ακόμη και σε σνακ, γλυκά και πλούσιο πρωινό για να θεραπεύ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Το φθινόπωρο είναι πάντα μια καλή περίοδος στον κόσμο των εστιατορίων του Παρισιού. Με τόσους πολλούς πελάτες που έχουν φύγει τον Αύγουστο, οι σεφ χρησιμοποιούν παραδοσιακά αυτή την περίοδο χαμηλού αντίκτυπου για να δυναμώσουν τα πόδια τους στη θάλασσα και να περιμένουν "la rentrée», όταν η Γαλλί...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Το κοτόπουλο ψησταριάς που αγοράστηκε από το κατάστημα είναι ο αφανής ήρωας των καθημερινών γευμάτων. Το χρυσαφένιο, τέλεια μαγειρεμένο πουλερικό είναι αρκετά μεγάλο για να βοηθήσει ένα άτομο να περάσει μεσημεριανό γεύμα και δείπνο σχεδόν μιας εβδομάδας…το οποίο, ειλικρινά, μπορεί επίσης να γίνει...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Με εξαιρετικά πλούσιο φουά γκρα και λουκάνικο, καθώς και υπέροχα αλμυρά καραμελωμένα πράσα και φασκόμηλο, αυτή η παρακμιακή γέμιση από τον Tom Colicchio του N.Y.C. Σκάφος, ο σεβαστός όμιλος φιλοξενίας με έξι εστιατόρια σε όλη τη χώρα, οδηγεί την κλασική συνταγή της γιαγιάς του σεφ στα ύψη της νοσ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Για Δίκτυο Τροφίμων Η οικοδεσπότης Ina Garten, η ιδιοφυής περιστροφή της σε μια παραδοσιακή ψητή γαλοπούλα επιλύει την πρόκληση του να μην ψηθεί υπερβολικά το κρέας για να βεβαιωθεί ότι η γέμιση έχει ζεσταθεί καλά - με τον τρόπο της, και οι δύο ψηθούν ομοιόμορφα. «Επιπλέον, όλοι ζητούν λευκό κρέα...
Συνέχισε να διαβάζεις →