Εάν έχετε παραγγείλει ποτέ ένα γεύμα σε ένα αυστραλιανό εστιατόριο (είτε στο Down Under είτε σε ένα αυστραλιανό συγκρότημα με έδρα τις ΗΠΑ), μπορεί να έχετε πάρει μερικές ξένες φράσεις. Ένα σάντουιτς γίνεται "σάγκα", τα μπισκότα ονομάζονται "bikkies" και το πρωινό αναφέρεται ως "brekkie".Μια συγκ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Λίγα πράγματα έφτασαν στο σημείο ένα νωχελικό κυριακάτικο πρωινό σαν ένα γεμάτο πιάτο βάφλες. Αν θέλετε πραγματικά να κάνετε το παραπάνω μίλι αυτήν την Ημέρα της Μητέρας, πάρτε ένα σύνθημα από Το μάσημα η συμπαρουσιάστρια Daphne Oz, της οποίας οι βάφλες πολεμιστών δεν είναι μόνο εύκολο να γίνουν ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Είτε σκοπεύετε να κάνετε μια περιστασιακή συνάντηση Παρασκευής το βράδυ, είτε απλά θέλετε να περάσετε λίγο χρόνο κλιματιζόμενο διαμέρισμα, έχουμε την τέλεια συνταγή για να φτιάξετε αυτό το Σαββατοκύριακο: Μπαρ τυροπιτιού με μαρμελάδα φράουλας με Κρούστα Φαγόπυρου-Αμύγδαλου. Οι λιχουδιές χωρίς γλο...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Θα δεχθούμε ευχαρίστως το χούμους σε οποιαδήποτε μορφή - ρεβίθια, πράσινο μπιζέλι, ακόμη και τεύτλα. Ναι, υπάρχει χούμους παντζαριού! Και ποιος καλύτερος τρόπος για να γιορτάσετε το τελευταίο κομμάτι του καλοκαιριού από μια λιακάδα κίτρινη βουτιά από φρέσκα λαχανικά ρίζας; Απόψε, ετοιμάζουμε τη σ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μία από τις κύριες δυσκολίες που σχετίζονται με τη ζωή χωρίς γλουτένη είναι η αποδοχή της πραγματικότητας ότι πρέπει να απορρίψετε τις συνήθεις συνήθειες φόρτωσης υδατανθράκων. Όταν ανακάλυψα ότι είχα κοιλιοκάκη, αρχικά θρήνησα για την απώλεια των τακ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Γιατί να έχετε ένα επιδόρπιο όταν μπορείτε να έχετε δύο; Σύμφωνα με το Pinterest, αυτό είναι το γαστρονομικό σύνθημα αυτής της εορταστικής περιόδου. Οι υβριδικές δημιουργίες, όπως piecaken (πίτα + κέικ), γουρούνες (βάφλες + ντόνατ) και duffins (ντόνατς + μάφιν) έγιναν γρήγορα μερικά από τα πιάτα ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Δεν υπάρχει τίποτα πιο αγνό από την αγάπη του Τζο Μπάιντεν για το παγωτό, εκτός ίσως βρωμιά του με Μπάρακ Ομπάμα.Όλα τα μιμίδια στην άκρη, ο άνθρωπος Πραγματικά λατρεύει το παγωτό. «Με λένε Τζο Μπάιντεν και λατρεύω το παγωτό», δήλωσε περίφημα πέρυσι. «Όλοι νομίζετε ότι αστειεύομαι—δεν κάνω. Τρώω ...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Ως διαιτολόγος, ξέρω ότι η υγιεινή διατροφή συνοψίζεται σε δύο λέξεις: προετοιμασία γεύματος! Χωρίς σχέδιο και κάποια εκ των προτέρων προετοιμασία, καταφεύγουμε στο πιο εύκολο —και συνήθως λιγότερο υγιεινό— φαγητό επιλογές, όπως να παραγγείλετε σε πακέτο, να χτυπήσετε το μηχάνημα αυτόματης πώληση...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Ευτυχισμένος Μάιος γνωστός και ως η ανεπίσημη έναρξη της σεζόν του ροζέ! Ήρθε επιτέλους η ώρα να ξεκινήσουμε το ροζ χρώμα και δεν θα μπορούσαμε να είμαστε πιο ενθουσιασμένοι. Αν και θα ήμασταν ικανοποιημένοι να πίνουμε αυτό το κρασί με σχεδόν οτιδήποτε, χρησιμοποιήσαμε μερικούς βετεράνους ροζέ γι...
Συνέχισε να διαβάζεις →

Δεν δημιουργούνται όλες οι θερμίδες ίσες — τουλάχιστον αυτό ισχυρίζεται ο διάσημος σεφ και ειδικός σε θέματα υγιεινής ζωής Rocco DiSpirito στο νέο του βιβλίο. Η δίαιτα με αρνητικές θερμίδες ($17; amazon.com), το οποίο υποστηρίζει μια αγωγή γεμάτη με υψηλής ποιότητας, ολόκληρα τρόφιμα (αυτό που ον...
Συνέχισε να διαβάζεις →