בשביל מה זה לקח ג'ניפר אניסטון להידחק לתוך זה הַברָקָה שמלה של סן לורן עם החריץ עד לשם השנה זָהוּב גלובס? בטח, בת ה-45 עשתה הרבה מעגלים, ספין ויוגה, אבל הדיאטה דלת הפחמימות שלה וללא גלוטן מילאה את התפקיד הגדול ביותר.בתוך חודש פברואר בסטייל, זמין בדוכני עיתונים ועבור הורדה דיגיטלית כעת, השחקנית מג...
המשך לקרוא →

באמפנדס יש את כל המרכיבים של החטיף המושלם. החלק החיצוני הרך והבצקי והמגוון העצום של מילויים פוטנציאליים (תרד! גבינה! בשר בקר!) להפוך אותם לבביים מספיק כדי להחזיק אותך עד ארוחת הערב, אבל לא כבד מדי כדי לקלקל לחלוטין את הארוחה העיקרית. למרבה הצער, לרוב, הפשטידות בגודל חצי ליטר אינן כל כך זמינות - ל...
המשך לקרוא →

אולי יהיו לנו עוד כמה שבועות מעילי גשם ו מטריות להתמודד, אבל הערב נגיש את הקיץ לארוחת ערב, הודות לספר הבישול החדש של קייטי לי, קיץ אינסופי ($18; amazon.com). הספר הוא השלישי עבור לי, שגם מנחה את רשת המזון המטבח, והוא בהחלט האהוב עלינו. אולי זה בגלל שרק עברנו את זה חורף ניו יורקי קשה, אבל נפתח קיץ...
המשך לקרוא →

פטרוזיליה טרייה ואפונה ירוקה תוססת מעניקים לאורז טעים זה מהשף אלכס סטופאק- של הפופולריים אמפלון מסעדות בניו יורק - המשיכה הצבעונית שלה. "הייתי מכין את זה בערך 20 דקות לפני ארוחת הערב כדי שהירקות יישארו בהירים", אומר Stupak. מתן האורז לעמוד 10 דקות לאחר בישולו שומר על המרקם אוורירי.2 פובלנו צ'ילי1...
המשך לקרוא →

אנחנו אוהבים מחבר ספרי בישול לאה קניגהגישה של המטבח היהודי המסורתי. קח, למשל, כמה חומרי יסוד למטבח מודרניים שבהם קניג משתמשת ביד זריזה במתכונים מעוררי הפה שלה (ושסבתא סיידי שלך כנראה לא עשתה זאת יש במטבח שלה, אלוהים אוהב אותה), מירקות שוק ירוקים עונתיים, זרי עשבים טריים וחומץ בלסמי ועד לעישון ג'ל...
המשך לקרוא →

של הערב שִׂמְחָה הגמר מסמן את סופה של האובססיה שלנו בת שש העונות עם התלמידים המחוננים בקוליות של וויליאם מקינלי High. אנחנו נצפה ממש לצד מיליוני גלייקים אחרים, וכמגע מיוחד לחוויית הצפייה המסיימת בסדרה שלנו, אנחנו מבשלים אחד לאה מישלהמתכונים האהובים על ארוחת הערב."תשאל את החברים שלי והם יגידו לך ש...
המשך לקרוא →

שום דבר לא משלים תפריט קיץ נינוח בדיוק כמו נוף שולחן סופר צונן. תעלו אווירה נינוחה וחופית על ידי שילוב גוונים מונוכרומטיים אופנתיים ללא מאמץ (אין צורך לדאוג לגבי צבעים מתנגשים) עם הדגשים חכמים, כמו לוחות הגשה מגולפים מעץ מגולפים ביד (החל מ-$105; lostine.com) ואלמנטים ניאון ימיים. פשוט עקוב אחר של...
המשך לקרוא →

נערי מולדת אנדרו טיסר ומייקל האדמן מפורסמים בזכות הארוחה הדרומית בהשפעת איטליה ב- Hog & Hominy בממפיס, טנסי. כאן, השפים מעניקים לגזר צלוי את טיפול הברביקיו עם משחת אספרסו ארומטית ממותקת בסורגום, דגן דרומי קלאסי המשמש להכנת סירופים. "אנחנו אוהבים את הטעם העשבוני והצמחי שלו", אומר הדמן, שממליץ ...
המשך לקרוא →

כפי שכל מביני בראנץ' יודעים, יש אינספור דרכים ליהנות מהביצים שלך - מקושקשות, עלומות, עם צד שמש למעלה, הרשימה עוד ארוכה - אבל יש שיטה אחת שבטוח תרשים כל אחד ליד שולחן המטבח שלך. אנחנו מדברים על שקשוקה. עבור חסרי התחלה, שקשוקה (מבוטא shahk-shoo-kah) היא מאכל עיקרי במדינות רבות במזרח התיכון. (האגדה ...
המשך לקרוא →

אנחנו אוהבים מחבר ספרי בישול לאה קניגהגישה של המטבח היהודי המסורתי.קח, למשל, כמה חומרי יסוד למטבח מודרניים שבהם קניג משתמשת ביד זריזה במתכונים מעוררי הפה שלה (ושסבתא סיידי שלך כנראה לא עשתה זאת יש במטבח שלה, אלוהים אוהב אותה), מירקות שוק ירוקים עונתיים, זרי עשבים טריים וחומץ בלסמי ועד לעישון ג'לפ...
המשך לקרוא →