Bár még nem éppen fagylaltos idő van, ezekben a szokatlanul langyos márciusi napokban valami könnyű és édesre vágyunk. Idén tavasszal érdemes felverni egy adag csokoládécsepp kókuszos macaront Jó + egyszerű ($23; időpontban előrendelhető amazon.com), a white-hot food bloggárduó legújabb szakácskö...
Olvasson tovább →

Számos oka van annak, hogy igyunk kombucha-t. A legtöbb ember a természetben előforduló probiotikumok és a jótékony savak miatt szívja magába, amelyek elősegítik a bélrendszer egészségét és az emésztést, többek között egyéb további előnyök mellett. De mivel a pezsgőteának olyan sok fajtája van a ...
Olvasson tovább →

Néha, egy hosszú hét után, nincs is jobb egy zsíros kínai elvitelnél – különösen, ha kínai újév van. Az ünneplés jegyében próbálja meg most szombaton, januárban egy pohár pezsgővel lemosni a rántását és a tésztát. 28. "A pezsgő ropogóssága és buborékai kiegészítik a kínai ételek umamit és fűszere...
Olvasson tovább →

A reggelit régóta a "nap legfontosabb étkezéseként" hirdetik, és sok orvos és wellness-szakértő rámutatott arra, milyen egészségügyi előnyökkel jár, ha tápláló étkezéssel kezdi a reggelt. Sajnos szerint a The NPD Group piackutató cég új tanulmánya, a legtöbb amerikai lemond a házi készítésű vitel...
Olvasson tovább →

Az iskolakezdés, nyár végi elhatározás megtartása, hogy ténylegesen becsomagolja az ebédet, végtelenül könnyebbé válik, ha van mit beletenni. De ahogy a történelem megtanított bennünket, a szokásos műanyag edény valószínűleg nem elég ahhoz, hogy meggyőzze Önt arról, hogy a rendelés helyett inkább...
Olvasson tovább →

A hordozható, ízletes és általában nem zavaró muffinok tökéletes csemege egy útközbeni reggelihez vagy uzsonna – a kulcsszó a „kezelés”. Az a probléma, hogy rendszeresen beleéljük magunkat ezekbe a tenyérnyi finomságokba, hogy azok jellemzően töltött finomított cukorral. Szerencsére a tehetségese...
Olvasson tovább →

Egy közelmúltbeli látogatás alkalmával N.Y.C. étterem Wildair, helmed by séfs Jeremiah Stone és Fabian von Hauske of ContraKét dolgot fedeztem fel: 1) A fűszeres tonhalat mindig egy szelet grillezett kenyér tetejére kell tálalni; 2) A narancsbor egy dolog, és finom.Noha nem új, a narancssárga bor...
Olvasson tovább →

A fehérjében dús, rostban gazdag és vasban gazdag quinoa a legtöbb otthonunkban a spájz alapanyagává vált. Zöldségekkel, csirkehússal, hallal párosítva, és még reggeli zabkásaként is fogyasztva nehéz nem szeretni a szupergabonát. De könnyű megunni nyájas bézs megjelenését is, ezért örültünk, hogy...
Olvasson tovább →

Néha az egyetlen dolog, ami meggyógyít egy esetet, az egy sütikkel teli arc. Ahelyett, hogy boltban vásárolt opciót vagy fagyasztott nyers tésztát keresne (tudjuk, csábító), próbálja meg felverni a szupergyors – és a határon túl egészséges – mogyoróvajas sütiket. Justin Saját konyhám ($20; shop.j...
Olvasson tovább →

Boldog Pi napot, barátaim! Mindenki kedvenc matematikai állandójának és kedvenc desszertjének megfelelő megünneplése érdekében felverjük ezt a tökéletes banánkrémes pitét a rendkívüli és különleges sütésből. Tejbár alapítója Christina Tosi. A legjobb rész? Laktózmentes, ami azt jelenti, hogy mind...
Olvasson tovább →