إذا سبق لك أن طلبت وجبة في مطعم أسترالي (إما في Down Under أو في مؤسسة أسترالية مقرها الولايات المتحدة) ، فربما تكون قد التقطت بعض العبارات الأجنبية. تتحول الشطيرة إلى "سانجا" ، ويطلق على ملفات تعريف الارتباط "بيكي" ، ويشار إلى وجبة الإفطار باسم "بريكي".مشترك واحد خاص بريكي ، مقره في نيويورك مقهى...
أكمل القراءة →

ضربت أشياء قليلة على الفور في صباح يوم أحد كسول تمامًا مثل طبق من الفطائر. إذا كنت تريد حقًا أن تمضي قدمًا إضافيًا في عيد الأم هذا ، فاخذ إشارة منه ومضغ المضيفة المشاركة دافني أوز ، التي يطلق عليها اسم "Warrior Waffles" ليس من السهل صنعها فقط (يمكنك تحضيرها مسبقًا و قم بتجميدها حتى تكون جاهزًا لل...
أكمل القراءة →

سواء كنت تخطط لقضاء لقاء غير رسمي ليلة الجمعة ، أو كنت تبحث فقط عن قضاء بعض الوقت في حياتك شقة مكيفة ، لدينا الوصفة المثالية لك لتحضيرها في نهاية هذا الأسبوع: ألواح تشيز كيك مربى الفراولة مع قشرة الحنطة السوداء واللوز. تأتي الأطعمة الخالية من الغلوتين من كتاب الطبخ الجديد بوتلك حديث: طعام جميل لل...
أكمل القراءة →

يسعدنا قبول الحمص بأي شكل من الأشكال - الحمص ، البازلاء الخضراء، وحتى الشمندر. نعم ، الحمص موجود! وما هي أفضل طريقة للاحتفال بالجزء الأخير من الصيف من الغمس الأصفر المشمس المصنوع من الخضار الجذرية الطازجة؟ الليلة ، سنقوم بإعداد وصفة "Yellow Beet Hummus" مع الريحان الزبادي والجوز من المطعم الذي تم...
أكمل القراءة →

لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن إحدى الصعوبات الرئيسية المرتبطة بالعيش الخالي من الغلوتين هي قبول حقيقة أنه يجب عليك الاستغناء عن عاداتك المعتادة في تحميل الكربوهيدرات. عند اكتشاف إصابتي بمرض الاضطرابات الهضمية ، حزنت أولاً على فقدان نوبات دومينوز المنتظمة في عطلة نهاية الأسبوع قبل الانتقال سريعًا لل...
أكمل القراءة →

لماذا تتناول حلوى واحدة بينما يمكنك تناول اثنين؟ وفقًا لـ Pinterest ، هذا هو شعار الطهي لموسم العطلات هذا. سرعان ما أصبحت الإبداعات الهجينة ، بما في ذلك الفطيرة (فطيرة + كعكة) ، ونوت (وافل + دونات) ، ودافن (دوناتس + مافن) من أكثر الأطباق التي يتم تثبيتها عبر منصة وسائل التواصل الاجتماعي ، مما يجب...
أكمل القراءة →

لا يوجد شيء أنقى من حب جو بايدن للآيس كريم ، ربما باستثناء برومته مع باراك اوباما.كل الميمات جانبا ، الرجل هل حقا يحب الآيس كريم. "اسمي جو بايدن ، وأنا أحب الآيس كريم" ، هكذا أعلن العام الماضي. "تعتقدون جميعًا أنني أمزح - لست كذلك. أتناول آيس كريم أكثر من الأشخاص الثلاثة الآخرين الذين تود التواجد...
أكمل القراءة →

بصفتي اختصاصي تغذية ، أعلم أن الأكل الصحي يتلخص في كلمتين: إعداد الوجبة! بدون خطة وبعض التحضير المسبق ، نلجأ إلى الطعام الأسهل والأقل صحة عادةً خيارات ، مثل طلب تناول الطعام في الخارج ، أو الضغط على آلة البيع ، أو الحصول على وجبة جاهزة في منطقتك سوبر ماركت. لكن تناول أكثر من بضع وجبات كل أسبوع يت...
أكمل القراءة →

أتمنى لكم بداية غير رسمية لموسم الورد! لقد حان الوقت أخيرًا لبدء صب اللون الوردي ولن نكون أكثر حماسًا. على الرغم من أننا سنكتفي بشرب هذا النبيذ مع أي شيء تقريبًا ، فقد اخترنا اثنين من قدامى المحاربين الوردية للحصول على أزواج طعامهم المفضلة. Nikki Huganir و Erica Blumenthal هما مبتكرو اللعبة ذات ا...
أكمل القراءة →

ليست كل السعرات الحرارية متساوية - على الأقل هذا ما قاله الشيف الشهير وخبير الحياة الصحية روكو ديسبيريتو في كتابه الجديد ، حمية السعرات الحرارية السلبية ($17; amazon.com) ، الذي يناصر نظامًا مليئًا بالأطعمة الكاملة عالية الجودة (ما يسميه "الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية") ، والتي تملأك وتغذي...
أكمل القراءة →