ニュージーランドのオタゴ大学の新しい研究によると、生の果物や野菜は調理されたものよりもメンタルヘルスに良いかもしれません。 研究、 に発表されました 心理学のフロンティア、より多くの未調理の農産物を食べた人々は、より多くの調理済み、缶詰、または加工された品種を食べた人々と比較して、うつ病や他の精神疾患に関連する症状のレベルが低いことがわかりました。この研究は、生の農産物とより良いメンタルヘルスとの関連を示すことしかできず、因果関係を示すことはできませんでした。 しかし、研究者たちは、リンクは多くの果物や野菜がより多くを持っているという事実と関係があるかもしれないと言います 自然な状態の栄...
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